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訪問日:
2023.4.5

メニュー:
ラーメン(\850)
もやし(\100)
ねぎ増し(\100)
めし小(\100)

味:
醤油

コメント:
今日紹介するのは、立川駅南口から少しの所にある「あらしん」。

4月5日21:35頃の入店で先客は無し。
大きな店員さん体調悪いのかな?って心配になる位だるそうにしてるけど大丈夫かな?

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メニューは、「ラーメン」「チャーシューメン」「ラーメン大」「チャーシューメン大」に「ねぎ増し」「生卵」「メンマ」「もやし」「スライスゆでたまご」のトッピング、「めし」、ドリンク類など。

今回は「ラーメン」「もやし」「ねぎ増し」「めし小」をチョイス。

しばらくして受け皿にのせられたラーメンが出てきたので、早速いただきます。

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「ラーメン」850円

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黒に近い色づきのスープは、肉出汁をベースにした感じの醤油味。

オープン当初より更にパワーアップした!?ニンニクがガツンとくるパンチのある味で甘味と旨味がたっぷり感じられ、かなり濃い味ではあるけれど大量の背脂のまろみもあってか「しょっぱ」って感じる程では無く、そのジャンクな味わいを存分に楽しめる感じで美味しい♪

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麺は、「新宿だるま製麺の」中太ストレート。

ツルツルした滑らかな麺肌で啜り心地が良くボヨンとした弾力を楽しめる食感があり、スープの味が染みこんだような味わいがあって美味しい♪

トッピングは、チャーシュー、茹で玉子半分、もやし、メンマ、ネギ。

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チャーシューは、薄切りの肩ロースが数枚。
脂身皆無でしっとりした柔らかな食感で、背脂や麺と合わせて食べると美味しい♪

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ネギはどっさり入っているんだけど白ネギが主体で、てっきり九条ネギが増えると思って「ねぎ増し」にしたのでちょっと残念。

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茹で玉子は、味付けのされていない普通の固茹でタイプで、濃い口のスープと背脂で疲れた舌を休ませてくれます。

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「めし小」100円

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「めし小」は、お茶碗に軽く一杯で沢庵が添えられています。
スープとの相性抜群で、スープを飲んではご飯をかき込んでって食べるのは勿論、チャーシューと一緒に食べたり、チャーシューや麺をバウンドさせて食べるのも間違いない感じ!


全体的な印象としては、ニンニクのパンチが効いた濃厚醤油と背脂のこってり感が合わさった一杯で、「めし」との相性も抜群で美味しかった♪


ご馳走様でした♪


2023年何杯目?:
166杯目

前回の訪問:
2022.12.15

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都立川市錦町 2-1-1 タウンコートビル1F

営業時間:
11:30〜15:00 18:00〜23:00

定休日:


駐車場:
近くにコインパーキング有

Twitter:
ラーメン あらしん