訪問日:
2023.2.19
メニュー:
背脂八王子ラーメン(\950)
たっぷりベジタブルトマトパスタ(\950)
味:
醤油
コメント:
今日紹介するのは、福生駅西口から少し歩いた新奥多摩街道いにある｢Cafe&Diner AWESOME NOODLES 麺処しんすけ｣。
2月19日11:30ちょっと前の到着でシャッター3人待ち。
11:30定刻通りのオープンで入店。
店舗前に非接触型消毒用スプレーも用意されています。
子供用椅子も用意されていて、お子様連れも安心ですね。
メニューは、｢中華そば｣｢旨辛中華そば｣｢ベジタブル中華そば｣｢和出汁中華そば｣｢八王子ラーメン｣｢背脂八王子ラーメン｣｢お子様中華そば｣などに｢ローストポーク｣｢柔らか炙りチャーシュー｣｢那須御養卵の味玉｣｢メンマ増量｣｢刻み生姜/ニンニク｣｢背脂｣｢わかめ｣などのトッピング、その他にも丼物やうどんにパスタ、多種の一品料理、ドリンク類などなど。
限定で｢梅中華そば｣や｢カレー中華そば｣も提供されていました。
今回は、｢背脂八王子ラーメン｣と｢たっぷりベジタブルトマトパスタ｣を注文。
会計は後会計でPayPayなどの各種キャッシュレス決済にも対応しています。
揚げ物などの関係もあるかもしれないけれど、提供はかなり遅く20分程してお盆にのせられたラーメンが出てきました。
家族連れで色々頼んだので、提供を揃えるために時間がかかったのかな？
一般的なラーメン店とは違うので、都度調理系の揚げ物などを頼む場合はある程度時間が掛かることを認識しておいて、サッと出てくるものを何か頼んでおいた方が良いかもしれないですね。
それでは、早速いただきます。
「背脂八王子｣950円
スープは、豚骨や鶏などの動物系をベースに魚介を合わせた感じの醤油味で表面には細かな背脂がビッシリ敷き詰められています。
清湯系ながらも甘味と旨味が強めに感じられるどっしりした味わいで、そこに背脂のまったりしたコクと風味にこってり感が合わさって美味しい♪
麺は、村上朝日製麺の中細ストレート。
しっかり茹でられていてモチモチ感がありスープと共に背脂も絡みついてくるような感じで美味しい♪
トッピングは、チャーシュー、刻み玉葱、ネギ、メンマ、ナルト、海苔。
チャーシューは、小ぶりなバラ肉が2舞。
トロッと柔らかく煮込まれていて旨味もたっぷりで美味しい♪
細かく刻まれた玉葱がたっぷり入っていて、このシャキシャキ食感と清涼感のある甘味が感じられて美味しい♪
「たっぷりベジタブルトマトパスタ｣950円
パスタは、文字通りデュラムセモリナ粉を使ったイタリア産のスパゲッティ。
甘味などは抑えトマトの旨味を存分に活かした濃厚且つスッキリした味わいのトマトソースに、たっぷりの茄子やズッキーニなどにベーコンを合わせた野菜たっぷりなもので美味しい♪
全体的な印象としては、かなり旨味たっぷりなスープに背脂のコクとまろみが加味され、しつこさのないこってり感を楽しめる一杯で美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2023年何杯目？:
89杯目
前回の訪問
2023.2.12
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都福生市福生市福生1103
営業時間:
11:30〜21:00
定休日:
※SNSで確認を
駐車場:
店舗横4台
近くにコインパーキング有
公式HP:
麺処しんすけ
Instagram:
麺処しんすけ
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