訪問日:
2022.12.31
メニュー:
特製ミソラーメン(\950)
味:
味噌
コメント:
今日紹介するのは、東青梅駅から離れた「マルフジ」裏の路地にある「十八番」。
2022年の締めのラーメンとしていただきました♪
12月31日13:05頃の入到着で外待ち2人。
10分程で入店する事が出来ました。
店舗前や各席に消毒用スプレーが用意されカウンターにはビニールカーテンやパーティションが立てられ、呼び出しボタンも設置されています。
メニューは、「ミソラーメン」「辛ミソラーメン」「特製ミソラーメン」「特製辛ミソラーメン」、「ラーメン」「ワンタン」「ワンタンメン」「ポークラーメン」「チャーシューメン」「モヤシソバ」「シナチクラーメン」「魚介醤油」、「タンメン」「つけめん」「つけめん(辛)」｢トマトラーメン｣｢トマポーク｣、「チャーハン」「餃子」「ライス」、ドリンク類など。
今回は、｢特製ミソラーメン｣を注文。
会計は後払いでPayPayも使えます。
25分程してラーメンが出てきたので、早速いただきます。
「特製ミソラーメン」900円
焦げ茶色のスープは、豚骨などの動物系をベースにした味噌味。
赤主体かな？シャープで芳醇な風味がありながらツンとした感じはなく、まろやかなコクが感じられ、出汁自体はあっさりなんだけど熟成感のある濃厚なコクと具材を炒めた芳ばしいラードのこってり感などが良い感じに合わさって凄く美味しい♪
麺は、平打ちの中細で強い手揉み感があるもの。
少しピロピロした口当たりで適度なモチモチ感があり、スープもたっぷり持ち上げてくれて美味しい♪
トッピングは、豚スラ、餃子、もやし、ニンジン、ネギ、メンマ、黒ゴマなど。
｢特製｣の目玉とも言える｢餃子｣は、大きな物か3個！
細かく刻まれた野菜がギッシリ詰まった餡は甘味たっぷりで、味噌スープの味も良い感じに吸っていて凄く美味しい♪
ボリュームもかなりあるんだけど、重さがないので食べやすく、ホント大好き(笑)
もやしを中心とした炒め野菜は味噌スープをたっぷり吸って少しクタッとした感じになっているけれど、その分味がしっかりしていて美味しい♪
小ぶりで少量ながらも豚スラも入っているのが嬉しい♪
別皿のガリを最後に食べれば口の中がスッキリします。
全体的な印象としては、深みのある味噌スープの中に大ぶりの絶品餃子が入った楽しさとボリュームと美味しさを兼ね備えた味噌ラーメンで相変わらず凄く美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2022年何杯目？:
604杯目
前回の訪問:
2022.9.18
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都青梅市千ヶ瀬町3-471-4
営業時間:
11:00〜19:00
定休日:
月曜日
第3火曜日
※祝日の場合営業
電話:
0428-24-4824
駐車場:
17台
公式HP:
手もみらあめん十八番
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