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訪問日:
2022.11.19

メニュー:
BONDS油そば(\850)

味:
醤油

コメント:
今日紹介するのは、町田駅から程近い所、閉店してしまった「火の国」跡地に10月1日にオープンした油そば専門店「BONDS」。

11月19日21:05頃の入店で先客は2人。

店内は、厨房前のカウンター8席と壁側に3席のこぢんまりした空間。
基本的なレイアウトは変わってない気がするけれど凄くお洒落な雰囲気になり、明るくなったせいか少し広く感じる気も。
券売機横にスプレーが置かれていて、入ってすぐの所には段差があるので注意が必要!

左奥に券売機があるので、そこで食券を買います。

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メニューは、「BONDS油そば」「赤BONDS」「黒BONDS」に「チャーシュー」「あおさ」「納豆」「チーズ」「温玉」「キムチ」「味玉」「辛もやし」「たまねぎ」「おろしにんにく」「マヨネーズ」などのトッピング、ご飯物、一品料理、ドリンク類など。

今回は、基本の「BONDS油そば」をチョイス。
こちらのメニューは、「半ライス」か「大盛」が無料との事なので、「半ライス」でお願いしました。

しばらくして油そばが出てきたので、早速いただきます。

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「BONDS油そば」850円

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予めタレが麺に和えてあるので、そこまでガッツリ混ぜる必要は無さそうな感じ。

タレは、醤油ベースで油分も多すぎず少なすぎずな印象。
キツすぎないやわらかな醤油感で王道をいく味わいなのでこれといったインパクトや特徴は無いけれど、逆に言うと間違いない味わいで美味しい♪

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麺は、中太のストレート。
油そばしてはやや細めかな?って感じのサイズ感だけど、適度なモチモチ感もありタレの絡みも良くて美味しい♪

トッピングは、チャーシュー、揚げワンタン、卵黄、刻み玉葱、万能ネギ。

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チャーシューは、小切りにされたものがたっぷりと。
適度な弾力があり肉の旨味も適度に感じられて美味しい。

卵黄を絡めるとまったりとした濃厚感のある味わいになって間違いない美味しさ♪

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揚げたものは何かな?と思って効いてみたところ「揚げワンタン」との事。
パリッとした食感と芳ばしい風味が良いアクセントになっています。

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途中で卓上にあるカレー粉を加えると、カレー風味の油そばに変化してこれが何気に良い感じ♪

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「半ライス」は、お茶碗に軽く一杯分。

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そのまま食べても良いし、残ったタレに投入する「追い飯」として食べても美味しい♪


全体的な印象としては、モチモチの麺を楽しめるオーソドックスな油そばで美味しかった。
わざわざ食べに行く感じでは無いかもしれないけれど、追加トッピングで色々な味が楽しめそうだし、近くにあったら時々利用したくなる感じですね!


ご馳走様でした。


2022年何杯目?:
527杯目

所在:
東京都町田市森野1-13-22

営業時間:
11:00〜15:00 17:00〜24:00
※LO.23:30

定休日:


駐車場:
近くにコインパーキング有