訪問日:
2022.10.29
メニュー:
中華そば(\830)
味:
醤油
コメント:
今日紹介するのは、秋川駅北口から少しの所にある「大勝軒」。
いつも通り裏の駐車場に駐めようと思ったらドラッグストアが出来たようで、駐車場が無くなってしまっ…と思ったら、お隣の｢青山｣の1〜5までが大勝軒の駐車場として使えるようですね。
10月29日14:30頃の入店で先客は無し。
メニューは、「中華そば」「玉子入り中華そば」「チャーシューメン」「ワンタンメン」「チャーシューワンタンメン」、「ワンタン」「玉子入りワンタン」「チャーシューワンタン」、トッピングの「玉子」「メンマ」「メンマ半分」。
今回は、「中華そば」を注文。
程なくしてトレーに載せられた大きな丼のラーメンが出てきたので、早速いただきます。
｢中華そば｣830円
透明感のあるスープは、豚骨等の動物系清湯と煮干し等の魚介を合わせたあっさり醤油味。
他の永福町系大勝軒と比べて煮干し感がかなりライトなのはいつもと変わらないんだけど、雑味が少なく出汁の旨味をしっかり楽しめキレのある醤油感とが良い感じに合わさって美味しい♪
麺は、中細で軽くウェーブがかかったもの。
硬めな茹で加減で粉感が強く感じられるもので、他の永福町系大勝軒ではあまり出会えない食感で、スープとも良い感じにマッチして美味しい♪
トッピングは、チャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、海苔。
チャーシューは、小ぶりなモモ肉。
密度が高くミッシリとした硬さのある食感で、肉の味はしっかりしていて美味しい。
全体的な印象としては、ライトな永福町系大勝軒って印象は変わらないんだけど、以前よりも明らかにキレのあるバランスの良い味わいで美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2022年何杯目？:
497杯目
前回の訪問:
2021.4.25
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都あきる野市秋川6-1-6
営業時間:
11:00〜18:30
定休日:
月曜日
駐車場:
｢青山｣の1〜5
しました
自分としては同じ系統のお店と感じる昭島店へちょくちょく出入りしておりましたものの、とうとうあちらは閉店をと公示されてしまいました。ほんとうに残念です。
しばらくお邪魔しておリませんでしたが、麺の硬めなどの要望も聞いてくださるお店だし、なかなかに自分好みです。今でもご老人は元気に厨房へ立たれておられるのかな？
次の休みには、懐かしいワンタンを食べに行ってみようと思います。
ZATSU
が
しました