訪問日:
2022.9.25
メニュー:
ワンタンメン(\800)
味:
醤油
コメント:
今日紹介するのは、羽村駅東口から少し歩いた所にある「勝来軒」。
9月25日12:30頃の入店で先客は5人。
メニューは、「ラーメン」「タンメン」「塩バター」「味噌ラーメン」「もやしラーメン」「辛口ラーメン」「玉子とじラーメン」「肉ラーメン」「五目ラーメン」「チャンポンメン」「タンタンメン」などの麺類に、「餃子」「ワンタン」、定食類、セットメニュー、ビールなど。
今回は、「ワンタンメン」を注文。
しばらくしてお盆に載せられたセットが出て来たので、早速いただきます。
「ワンタンメン」800円
透明感を残したスープは、豚骨などの動物系と魚介系を合わせた清湯系のあっさり醤油味。
永福町系大勝軒をライトにしたような感じの雰囲気を持ったもので、永福町系ほどの深みはないもののふんわり煮干しがかおる優しい味わいが楽め、インパクトは無いので永福町系をイメージしちゃうと物足りなく感じてしまうかもしれないけれど、その分食べてを選ばない感じのバランスに仕上がっていて美味しい♪
麺は、草村商店の中細縮れ。
今回のは、やや硬めな茹で加減でプツンとした歯切れの良い食感と心地良い風味が楽しめ、スープの持ち上げもバッチリで美味しい♪
麺量もたっぷりで食べ応えもあります！
トッピングは、ワンタン、味玉半分、メンマ、ネギ、ナルト、海苔。
ワンタンメンだとチャーシューは入らないのかな？
ワンタンはムニッと柔らかめな口当たりの皮に硬めでしっかりした食感の肉餡が詰まっていて、下味もしっかりしていて美味しい♪
味玉は、8割方固まった半熟。
前回とは違い、甘味のある味が良い感じに染みこんでいて美味しい♪
全体的な印象としては、しっかりした食感と味わいの肉餡が入ったワンタンを楽しめるふんわり煮干し香る優しいラーメンで美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2022年何杯目？:
435杯目
前回の訪問:
2021.7.30
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都羽村市五ノ神2-1-11
営業時間:
11:00〜15:00
定休日:
火曜日
水曜日
駐車場:
店舗横に3台
しました
学生の頃は安くて腹一杯たべれるのでよく行ってました
是非、大盛りで食べてください‼️
ZATSU
が
しました