IMG_0067_edited訪問日:
2022.8.18

メニュー:
おろし油そば(\750)
ハバネロ油(中辛)(\30)

味:
醤油

コメント:
今日紹介するのは、立川駅南口から少しの所にある油そばの人気店「宝華らぁめん」。

8月18日19:10頃の入店で先客は6人。

入ってすぐ左に消毒用スプレーが用意され、カウンターにはアクリルのパーティションが立てられています。

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メニューは、「油そば」「おろし油そば」「キムチ油そば」「チャーシュー油そば」、「醤油らぁめん」「ワンタンメン」「塩らぁめん」「味噌らぁめん」「つけめん」等の麺メニューに、ご飯物、おつまみ、アルコール類など。

今回は、「おろし油そば」に「ハバネロ油(中辛)」を注文。

しばらくして油そばが出てきました。

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「おろし油そば」750円「ハバネロ油(中辛)」30円

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油そばには、口直しのスープも付いてきます。

スープが無く底にタレが溜まっているので、よく混ぜ合わせてからいただきます。

朱色に染まったタレは、特製の醤油ダレに植物性油を合わせたもので、「ハバネロ油」をトッピングしたので朱色に染まっています。

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麺は、草村商店の中太で軽くウェーブがかかったもの。

しっかり茹でられていてモッチモチムニムニな食感を楽しむ事が出来て美味しく、勢いよく啜ると…むせました(^^;)
ハバネロ中辛ってこんなに辛かったっけ?唇がヒリヒリする辛味があり、啜るとむせるので「中本」とか食べるときのように麺を運んでモグモグ食べる食べ方に。
落ち着いて食べるとそこまで激辛って感じでは無いけれど、強めな辛味があり、通常のタレとは風味も大きく違って感じられシャープさがあって美味しい♪

トッピングは、チャーシュー、大根おろし、メンマ、カイワレ、ネギ。

チャーシューは、適度な厚みを持ったバラロール。
赤みの部分はホロリと脂身はトロッとした柔らかさで美味しい♪

大根おろしは、細かくおろされたものがたっぷり!
辛味や苦味は一切無く甘味がたっぷりでスッキリした味わいで美味しく、ハバネロ油との相性もバッチリ♪

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スープは、鶏や乾物系を合わせた感じのあっさり醤油味。
シンプルでじんわりした優しい味で、箸休めにはピッタリ♪


全体的な印象としては、啜るとむせるのでズルズル〜っと啜れなかったけれど、刺激的な辛味とモッチモチな麺を楽しめる油そばで美味しかった♪


ご馳走様でした♪


2022年何杯目?:
366杯目

前回の訪問:
2021.7.22

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都立川市柴崎町3-7-4 山三電機ビル1F

営業時間:
11:30〜21:00

定休日:


電話:
042-521-2339

駐車場:
近くにコインパーキング有