IMG_0031訪問日:
2022.8.5

メニュー:
朝ラーメン(\500)

味:
豚骨醤油

コメント:
今日紹介するのは、新小平駅と青梅街道駅の中間辺りにオープンした「龍樹」。

元々「ら〜めん 龍」として営業されていたお店ですが、店長が退職されて一時閉店し、今年になって復活されたと思ったら、メニューを一新し屋号も変えて8月1日にリニューアルオープンしたとの事。

8月5日9:25頃の入店で先客は無し。

店内はL字カウンター7席のみで、「龍」の時と変わらない感じのレイアウトと雰囲気で「新店」て感じは無く、カウンターには2席ごとにパーティションが立てられています。

入って左側に券売機があるので、そこで食券を買います。

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メニューは、「龍樹そば」「和風とんこつ」「油そば」に「味玉子」「のり」「メンマ」「チャーシュー」などのトッピング、ご飯物、「シューマイ」「餃子」、アルコール類など。
7:00〜10:00限定で「朝ラーメン」も提供されています。

今回は、「朝ラーメン」をチョイス。
「朝ラーメン」は、チャーシュー・メンマ・ワカメ・のりの中から1つトッピングを選ぶスタイルとなっているので、食券を渡す際に「チャーシューで」とお願いしました。

ほどなくしてラーメンが出てきたので、早速いただきます。

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「朝ラーメン(チャーシュー)」500円

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かなりシンプルなビジュアルですね!

白茶濁したスープは、豚骨などの動物系白湯スープをベースにした醤油味。

ぽってりした軽い粘度を持ったもので、まったりしたコクと唇が軽くペタつくような濃厚さのあるもので、醤油ダレが強めに効いてちょいしょっぱめだけど、程よい濃厚感を楽しめるもので美味しい♪

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麺は、細めのストレート。
硬めな茹で加減でパツパツしたハリとザクザクした歯切れの良い食感を楽しめるもので、スープの持ち上げも良くて美味しい♪

トッピングは、チャーシューのみ。

チャーシューは、大判のバラ肉。
トロっとした柔らかさで旨味もたっぷりで美味しい♪

途中で卓上の唐辛子を加えると、「唐華」のような風味と辛味が楽しめて良い感じに♪


全体的な印象としては、シンプルだけど濃厚感のある豚骨醤油を楽しめるワンコインラーメンで満足感高かったです♪

新たな屋号とスタイルでこれから頑張って下さい!


ご馳走様でした♪


2022年何杯目?:
344杯目

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都小平市小川町2-1914

営業時間:
7:00〜15:00
金土7:00〜14:00 18:00〜21:00

定休日:
水曜日

駐車場:
店舗横2台

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