IMG_0001訪問日:
2022.6.15

メニュー:
長尾中華そば ごぐにぼ(\950)

味:
醤油

コメント:
今日紹介するのは、羽村駅から福生方面に少し行った市役所通り沿いにある「花月嵐」。

6月15日20:45頃の入店で先客は3人。

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メニューは「嵐げんこつらあめん」「嵐げんこつらあめん味噌」「嵐げんこつらあめん塩」「嵐げんこつバリ辛らあめん」「中華そば竹下食堂」「豚そば銀次郎」「豚そばつけ麺」「黄金の味噌ラーメン」「藤崎家」「汁なしまぜそば」「嵐げんこつお子様らあめん」などに各種トッピング、ご飯物、「餃子」「水餃子」、ドリンク類等々。
期間限定で「金色不如帰」「肉そば嵐」「長尾中華そば ごぐにぼ」も提供されていました。

今回は、限定の「長尾中華そば ごぐにぼ」をチョイス。
クーポンで「味玉」もお願いしました。

10分程してお盆に載せられたラーメンが出てきたので、早速いただきます。

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「長尾中華そば ごぐにぼ」950円

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セメント色したスープは、文字通り煮干しをふんだんに使った醤油味。

煮干し感がガツンと来るんだけど嫌味やエグミはなくまったりとしたまろやかな口当たりの濃厚感があり、酸味にも似たキュッと引き締まる味わいで後味もスッキリしていて凄く美味しい♪
煮干し粉も振りかけられているので、直に煮干しを感じるようなパンチもあります!

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麺は、太めのストレート。
ラーメンとしてはかなり太めなもので、しっかりと茹でられていてモッチモチな食感が楽しめる、うどんを思わすような食感と味わいでスープとのマッチングも良くて凄く美味しい♪

トッピングは、チャーシュー、メンマ、ネギ、追加の味玉。

チャーシューは、低温調理されたモモ肉と煮豚のバラ肉。
しっとりした食感で旨味のあるモモ、皮付きでトロっとした柔らかさのバラ肉、どちらも普通に美味しい。

味玉は、7割程度固まった半熟。
割ると少しトロっと流れ出るような半熟感で、味もしっかり染みこんでいて凄く美味しい♪


全体的な印象としては、食べやすく仕上げているけれど、かなり濃厚な煮干し感を楽しめる一杯で凄く美味しかった♪


ご馳走様でした♪


2022年何杯目?:
261杯目

前回の訪問:
2022.3.13

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都羽村市神明台1-17-6

営業時間:
11:00〜22:00

定休日:


電話:
042-579-2583

駐車場:
12台

公式HP:
らあめん花月嵐