IMG_0002訪問日:
2022.5.30

メニュー:
宴(\630)

味:
醤油

コメント:
今日紹介するのは、羽村駅東口から少しの所にある「煮干乃宴」。

5月30日20:30頃の入店で先客は1人。
店舗前に消毒用スプレーが置かれ、カウンターにはアクリルのパーティションが立てられています。

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メニューは、「背脂煮干中華そば」「宴」「煮干中華そば(醤油)」「煮干中華そば(塩)」「濃厚煮干中華そば」「かけ(醤油・塩・濃厚)」「あっさり醤油」「つけそば(醤油)」「つけそば(塩)」「つけそば濃厚」「酣(たけなわ)」「二色つけそば」に各種トッピング、おつまみ、ご飯物、ドリンク類等。
麺が数種類用意されていて選ぶ事も出来ます。

今回は、「宴」をPayPay払いで注文。

程なくしてお盆にのせられたラーメンが出てきたので、早速いただきます。

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「宴」630円

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スープは、煮干し等の魚介系をベースにした醤油味。

煮干しをキッチリ感じさせながらもエグミや苦味は無く、優しい甘味と旨味を感じるもので醤油がビッと効いていてバランスが良くて美味しい♪

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麺は、菅野製麺中細ストレート。
少し平打ち気味かな?硬めな茹で加減ながらも硬すぎずパツンとしたハリとザクザクした歯切れの良い食感が楽しめて咀嚼が楽しくスープの持ち上げも良くて美味しい♪

トッピングは、シンプルに刻み玉葱と青ネギ。

刻み玉葱はやや粗めで、シャキシャキ食感が楽しめ清涼感もあって煮干しスープとの相性もバッチリ!


全体的な印象としては、チャーシューや味玉などは無いけれど、シンプルに麺とスープと薬味の味わいを楽しめるリーズナブルな一杯で凄く美味しかった♪


ご馳走様でした♪


2022年何杯目?:
241杯目

前回の訪問:
2022.5.15

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都羽村市五ノ神4-4-2加藤第一ビル105

営業時間:
11:30〜14:30 18:00〜21:00

定休日:
木曜日

IMG_0042駐車場:
2台【羽村市五ノ神4-4-4】
近くにコインパーキング有

Facebook:
煮干乃宴