訪問日:2022.5.1
メニュー:
おいしいラーメン(\760)
味:
醤油
コメント:
今日紹介するのは、多摩都市モノレール立飛駅からすぐのショッピングモール「ららぽーと立川立飛」内の3Fフードコート「Picnic」の「鏡花」の後釜としてオープンした｢神座｣。
ここは、大阪・奈良を中心にチェーン展開している大阪発のラーメンチェーンとしては最大級のお店で、最近は関東にも続々と支店をオープンさせている勢いのあるお店で、その支店として3月18日にオープンしました。
個人的には、何年か前に新宿店で食べた以来なので、ちょっと楽しみ。
5月1日18:30頃でフードコートは8割方の入り、｢神座｣は注文待ち4人の列が出来ていました。
メニューは、｢おいしいラーメン｣｢プレミアムチャーシューラーメン｣｢野菜いっぱいラーメン｣｢小チャーシュー煮玉子ラーメン｣｢煮玉子ラーメン｣｢煮玉子ネギラーメン｣｢ネギキムチラーメン｣｢煮玉子もやしラーメン｣｢こんにゃくラーメン｣に各種トッピング、ご飯物、｢餃子｣｢からあげ｣、セットメニュー、ドリンク類など。
期間限定で｢ゆず香る鶏塩ラーメン｣も提供されていました。
今回は、｢おいしいラーメン｣をキャッシュレス決済で注文。
フードコートなので、携帯ブザーを渡され、ブザーが鳴ったら受け取り口に取りに行き、適当な席に着いて食べるスタイルとなっています。
受け取り口に薬味が用意されているので、好みに合わせて持っていく事が出来ます。
程なくしてブザーが鳴ったので、受け取り口に取りに行き、空いている席に着いていただきます
「おいしいラーメン」760円
画像では伝わりにくいですが、かなり大きな丼に入っていてインパクトがあります！
透明感のあるスープは、ライトな動物系をベースにした感じの醤油味。
肉出汁や白菜の旨味がじんわり滲みでたような出汁感に、やや強めの甘味を感じる旨味たっぷりな優しくもしっかりした味わいで美味しい♪
麺は、角張った感じの多加水細ストレート。ツルツルした滑らかな啜り心地で、しっかり茹でてあるけれどコシも楽しめる食感で、スープの持ち上げも悪くなくて良い感じ♪
トッピングは、チャーシュー、豚コマ、白菜。
チャーシューは、大判なものが2つ。
脂身は多くないけれど、しっとりと柔らかな食感で肉の旨味もしっかりしていて美味しい♪
たっぷり入った白菜は食べやすいサイズにカットされていて、シャキシャキ感を残しながらもスープを良い感じに吸っていて美味しい♪
途中で、予めカウンターで取ってきたニラキムチを投入すると、強めの辛味が加わり風味もガラリと変わるので注意が必要だけど、個人的にはこれを入れた方が圧倒的に好みな感じ♪
全体的な印象としては、大きなインパクトのある味では無いけれど、白菜たっぷりの甘味と旨味を楽しめる一杯で美味しかった♪
これから頑張ってください！
ご馳走様でした♪
2022年何杯目？:
192杯目
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都立川市泉町935-1ららぽーと立川立飛 3F
電話:
042-595-8998
営業時間:
11:00〜21:00
土日祝10:30〜21:00
※Lo.各30分前
定休日:
無
駐車場:
ららぽーと駐車場3131台
公式HP:
どうとんぼり神座
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ZATSU
が
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