訪問日:2022.3.19
メニュー:
トマトカレーチーズ味噌ラーメン(\950)
味:
トマトカレー味噌
コメント:
今日紹介するのは、立川駅南口から程近いアレアレア2の3Fにあるラーメンコンプレックス｢ラーメンスクエア｣内にある｢とりとん｣。
メニューは、｢九州あっさり豚骨ラーメン｣｢九州こってり豚骨ラーメン｣｢九州焦がし豚骨ラーメン｣｢濃厚魚介豚骨ラーメン｣｢黄金の丸鶏そば｣｢濃厚味噌ラーメン｣などに各種トッピング、ご飯物、ドリンク類など。
春の限定で｢トマトカレーチーズ味噌ラーメン｣も提供されていました。
今回はPayPay払いで限定の｢トマトカレーチーズラーメン｣を注文。
LINEクーポンで「味玉」もお願いしました。
3月19日19:15頃の入店で先客は10人。
券売機横に消毒用スプレーが置かれ、カウンターにはパーティションが立てられています。
入ってすぐ左側には｢味変・薬味コーナー｣と言う無料セルフサービスのコーナーが設けられていて、ライスも無料との事。
そんな訳で、ラーメンの出来上がりを待っている間に「ライス」を持ってきます。
しばらくしてラーメンが出てきたので、早速いただきます。
「トマトカレーチーズラーメン」950円
赤味を帯びたスープは、豚骨などの動物系白湯スープをベースにカレーやトマトなどを加えた味噌味。
どろっどろの粘度を持った餡掛けラーメンのようなスープで、豚骨の風味とカレーの風味とトマトの風味が入り混じったようなもので、風味だけで無くそれそれの味がしっかり溶け込んだ超濃厚なもので、超濃厚ではあるけれどバランス良く調和して一体感があり、トマトの存在によって意外にも後味はスッキリしていて凄く美味しい♪
麺は、中太の縮れで程よい茹で加減。多加水タイプの熟成感があるものでプリプリした弾力のある食感が楽しめ、濃厚なスープが否応なしに絡みついてきて凄く美味しい♪
トッピングは、豚肉、人参、ニラ、もやしなどに追加の味玉。
豚肉は極薄で小さなもの。
トッピングと言うよりは、トマトカレーの出汁の一部的な感じで、肉よりももやしや人参の方が存在感があるかな？
ただ、トッピング云々抜きにスープの厚みがあるのでもやしだけでも満足感は十分！
味玉は、8割方固まった半熟。
ネットリ濃厚なゼリー状になっていて味もしっかり染みこんでいて凄く美味しい♪
残ったスープをライスにかければ、もう堪らない美味しさ♪
全体的な印象としては、トマト･カレー･味噌が絶妙に調和した超濃厚なラーメンで凄く美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2022年何杯目？:
124杯目
前回の訪問:
2021.12.30
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F
電話:
042-548-5500
営業時間:
11:00〜23:00
日10:30〜22:00
※Lo.各30分前
定休日:
無
駐車場:
アレアレア有料駐車場有
公式HP:
【公式】ラーメンスクエア立川
Twitter:
【公式】ラーメンスクエア立川
