IMG_0006訪問日:
2022.3.19

メニュー:
チーズ味噌ラーメン(\930)

味:
味噌

コメント:
今日紹介するのは、立川駅南口からすぐのアレアレア2にあるラーメン集合施設「ラーメンスクエア」内にある「あさ陽」。

IMG_0009IMG_0021
IMG_0018
3月19日19:00頃の入店で先客は11人。

店舗前に券売機があり、その横に消毒用スプレーが用意されています。

メニューは、「特製味噌ラーメン」「合わせ味噌ラーメン」「辛味噌ラーメン」「爆裂牛スジつけ麺」「牛塩ラーメン」「煮干しつけ麺」などに各種トッピング、ご飯物、ドリンク類など。
春の限定で「チーズ味噌ラーメン」も提供されていました。

今回は、限定の「チーズ味噌ラーメン」をPayPay払いで。
大盛が無料との事ですが、今回は「並盛」でお願いしました。 

カウンターやテーブルにはパーティションが立てられています。

しばらくしてラーメンが出てきたので、早速いただきます。

IMG_0024
「チーズ味噌ラーメン」930円

IMG_0030

茶濁したスープは、豚骨や鶏などの動物系をベースに魚介を合わせた感じの味噌味。

オープン当初に食べた「特製味噌」とは別物なのかな?
サラッとした粘度の低いもので濃厚では無いけれど軽すぎず、味噌の芳醇な風味と味わいが活かされていて優しい甘味を感じる味わいで美味し♪

IMG_0041IMG_0034
IMG_0036IMG_0040
IMG_0038黄色い色づきの麺は、中細ストレート。

かなり硬めな茹で加減でパツパツとしたハリのある食感の後に少しネッチリスープの持ち上げよくて美味しい♪

トッピングは、チャーシュー、味玉、チーズ、コーン、水菜、

チーズは、モッツァレラチーズと粉チーズの2種類がのっていて、モッツァレラチーズは軽く炙られてびよーんとのびて豊かな風味を楽しめ、そのコクのある味わいを存分に楽しむことが出来ます。今回の春限定の中では最もチーズを楽しめスープとのマッチングもバッチリで美味しい♪

チャーシューは、適度な厚みと大きさを持ったバラ肉。
こんがりと焼き目がついて芳ばしさがあり、トロッと柔らかで美味しい♪

味玉は、限りなく固茹でにちかいタイプ。
しっとりした黄身で味も優しい感じ。

もやしはシャキシャキ感が心地良く、チーズがたっぷり絡みついてきて美味しい♪


全体的な印象としては、チーズの風味や濃厚をしっかりと堪能出来る味噌ラーメンで美味しかった♪


ご馳走様でした♪


2022年何杯目?:
123杯目

前回の訪問:
2021.8.5

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 2F

電話:
042-512-8023

営業時間:
11:00〜23:00
日10:30〜22:00
LO.各30分前

定休日:


駐車場:
アレアレア有料パーキング有り

公式HP:
ラーメンスクエア