IMG_0051実食日:
2022.2.11

メニュー:
海老つけ麺(\900)

味:
海老

コメント:
今日紹介するのは、小作駅や箱根ヶ崎駅から離れた新青梅街道沿い新町9丁目にある「いつ樹」のテイクアウトメニュー。

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テイクアウトメニューは、「お土産チャーシュー」「海老油そば」「鯛塩つけ麺」「海老トマトつけ麺」「海老味噌つけ麺」「海老つけ麺」。

今回は、「海老つけ麺」をチョイス。

「海老つけ麺」はパックに入ったタレや具材を湯煎して、冷凍麺を茹でるだけの簡単調理です。

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「海老つけ麺」1000円

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つけ汁は、茶濁したつけ汁は、濃厚な動物系白湯スープをベースにたっぷり海老を加えた感じの醤油味。

ドロリとした超粘度を持ったもので、ドッシリとした重さのある濃厚な動物系に海老の香ばしい風味と味わいが力強く加わったインパクトのあるもので、甘味もあるけれど強すぎないのでしつこさが無く良い塩梅で凄く美味しい♪

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麺は、自社製の太ストレート。

味や風味がしっかりしていて麺だけでも美味しく感じる味わい深さのあるもので、海老感が強い超濃厚なつけ汁と合わせても負けない力強さを持ち、良い感じにバランスを取っていて相変わらず凄く美味しい♪

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IMG_0099トッピングは、チャーシュー、三角メンマ、自前の味玉、キャベツ、もやし、紫キャベツスプラウト。

チャーシューは小切りにされたバラ肉が3個。
心地好い弾力があり、肉の旨味と濃いめなタレの味が染み込んでいて凄く美味しい♪

三角メンマはコリコリ食感で甘味の強い味付けがされていて美味しい♪


全体的な印象としては、どっしりとした濃厚感と芳ばしい海老の風味と味わいを遺憾なく楽しめるつけ麺で相変わらず凄く美味しかった♪


ご馳走様でした♪


2022年何杯目?:
73杯目

前回の訪問:
2022.2.10

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都青梅市新町9-2211

営業時間:
11:00〜15:00 17:00〜20:00

定休日:


電話:
0428-34-9424

駐車場:
24台
※民家に面している駐車位置では前向き駐車でお願いしますとの事。

公式HP:
五ノ神製作所

Twitter:
らーめんいつ樹本店

Facebook:
五ノ神製作所