訪問日:2022.2.9
メニュー:
味噌つけ麺半ちゃーしゅー(\1050)
味:
味噌
コメント:
今日紹介するのは、羽村駅東口からすぐの所にオープンした｢小川流｣。
2月9日20:40頃の入店で先客は4人。
入ってすぐに消毒用スプレーが用意され、カウンターにはパーティションが立てられています。
セルフサービスの冷水機横にはお子様用の食器なども用意されているので、お子様連れでも気軽に入れそうな感じです。
メニューは、「らーめん」｢味玉らーめん｣｢味玉Wちゃーしゅー麺｣「半ちゃーしゅー」「ちゃーしゅー」、「つけ麺」「つけ麺半ちゃーしゅー」「つけ麺ちゃーしゅー」、「味噌つけ麺」「味噌つけ麺半ちゃーしゅー」「味噌つけ麺ちゃーしゅー」に「味玉」「メンマ増し」「野菜増し」「ちゃーしゅー」のトッピング、餃子、ご飯物、ドリンク類等。
「並盛」「中盛」「大盛」が同料金なのは嬉しいですね。
今回は、未食の「味噌つけ麺半ちゃーしゅー」をチョイス。
｢ちゃーしゅーの種類｣｢麺の量｣も画面で選択するスタイルなので、「ちゃーしゅー:ミックス」でお願いしました。
ホールの店員さんの感じが凄く良いですね♪
しばらくしてつけ麺が出てきたので、早速いただきます。
「つけ麺半ちゃーしゅー」1050円
白茶濁したつけ汁は、豚骨や鶏などの動物系をベースに、煮干しなどの魚介を合わせた味噌味。
数種類の北海道味噌をブレンドしたと言う味噌の濃厚な味わいが前面に押し出されたもので、ちょっとしょっぱく感じるけれど、ほんのりとした甘味や円やかな濃厚感が楽しめ、後から煮干しなどの魚介風味が嫌味無くやってくる感じで美味しい♪
麺は、自社製の平打ち中太ストレート。
適度に茹でられてキッチリ水締めされているので心地良いコシのある食感を楽しめ、麺の風味や味わいも良くて美味しい♪
つけ汁の味が濃く麺の味がしっかりしているので、つけ汁は軽く浸ける程度がちょうど良い感じ。
今回は｢並盛｣にしたけれど、｢大盛｣にすれば良かったとちょっと後悔。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、キャベツ、もやし。チャーシューは、バラロール2枚と肩ロース1枚。
バラロールは大判で適度な厚みがあるもので、トロッと柔らかく旨味もたっぷりで凄く美味しい♪
肩ロースは、薄切りながらバラロール以上に大きな物。
しっとり柔らかで旨味もしっかりしているけれど、この感じなら次回からはバラだけでも良いかな？
キャベツやもやしは軽くボイルされたもので、味噌スープとのマッチングが良い感じ♪
途中で卓上の刻みニンニクを少しだけ投入すると、その風味と強い旨味が加味されて良い感じ♪
全体的な印象としては、煮干しを感じさせながらも主張し過ぎずに味噌が主役となっていて、風味や喉越しの良い自社製麺と合わさったつけ麺で美味しかった♪
とりあえず、一通りのメニューを食べたけれど、個人的には今回の｢味噌つけ麺｣が一番好みだったかな！
ご馳走様でした♪
2022年何杯目？:
67杯目
前回の訪問:
2021.12.19
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都羽村市五ノ神1-8-9
電話:
042-808-7065
営業時間:
11:00〜15:00 18:00〜23:00
土日祝11:00〜23:00
時短要請により〜21:00
定休日:
無
駐車場:
近くにコインパーキング有
公式HP:
OFAS
Twitter:
らーめん専門店小川、おがわや、小川流、極上MISO BROWN、丸にたちばな
