IMG_0081_edited訪問日:
2021.12.30

メニュー:
九州あっさり豚骨ラーメン(\760)

味:
豚骨

コメント:
今日紹介するのは、立川駅南口から程近いアレアレア2の3Fにあるラーメンコンプレックス「ラーメンスクエア」内にある「とりとん」。

IMG_0084IMG_0090
IMG_0092IMG_0095
メニューは、「九州あっさり豚骨ラーメン」「九州こってり豚骨ラーメン」「九州焦がし豚骨ラーメン」「濃厚魚介豚骨ラーメン」「黄金の丸鶏そば」「濃厚味噌ラーメン」などに各種トッピング、ご飯物、ドリンク類など。
限定で「炒め野菜の塩ラーメン」も提供されていました。

今回はPayPay払いで「九州あっさり豚骨ラーメン」を注文。

麺の硬さが「やわらかめ」「普通」「かため」「バリカタ」「はりがね」「粉落とし」から選べ、注文の際に聞いてくれるので「かため」でお願いしました。

12月30日19:45頃の入店で先客は8人。

券売機横に消毒用スプレーが置かれ、カウンターにはパーティションが立てられています。
以前よりも少し席間が広めに取られた感じですね。

IMG_0086IMG_0088
入ってすぐ左側には「味変・薬味コーナー」と言う無料セルフサービスのコーナーが設けられています。

程なくしてラーメンが出てきたので、早速いただきます。

IMG_0097
「九州あっさり豚骨ラーメン」760円

IMG_0105

白濁したスープは、100%生の豚骨を使用したと言う白湯豚骨。

粘度は低くサラっとした口当たりで、豚骨臭も抑えられてはいるけれど軽く香る感じで豚骨感をしっかり楽しめる濃厚さがありつつ、油っこい重さは一切無く優しい甘みのあるタレおバランス良く合わさって凄く美味しい♪

IMG_0109IMG_0107

麺は、加水率低めの極細ストレート。

注文通り「かため」な茹で加減で粉感がしっかり楽しめ、スープもたっぷり持ち上げてくれて美味しい♪

トッピングは、チャーシュー、細切りキクラゲ、青ネギ、白ゴマ。

チャーシューは、大きめなバラロール。
表面が軽く炙られて芳ばしさがあり、タレもついてしっかりした味があって美味しい♪


全体的な印象としては、ドッシリ重いタイプでは無いけれど、しっかりした豚骨感を楽しめる本格派の豚骨ラーメンで凄く美味しかった♪


ご馳走様でした♪


2021年何杯目?:
577杯目

前回の訪問:
2021.1.23

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F

電話:
042-548-5500

営業時間:
11:00〜23:00
日10:30〜22:00
※Lo.各30分前

定休日:


駐車場:
アレアレア有料駐車場有

公式HP:
【公式】ラーメンスクエア立川

Twitter:
【公式】ラーメンスクエア立川