訪問日:2021.12.23
メニュー:
ネギラーメン(こってり)(\910)
味:
鶏白湯
コメント:
今日紹介するのは、立川駅南口から少しの所にある「天下一品」。
12月23日21:20頃の入店で先客は無し。
入って左側のレジ前に消毒用アルコールが用意されていて、カウンターやテーブルにはパーティションが立てられています。
メニューは、「こってりラーメン」「あっさりラーメン」「屋台の味」｢味噌ラーメン｣｢赤ん粉｣に「ネギ」「キムチ」「メンマ」「チャーシュー」「のり」「ワカメ」「コーン」「納豆」等のトッピング、「ギョーザ」「鳥唐揚げ」「チャーハン」、ドリンク類、定食類等。
今回は、「ネギラーメン｣を｢こってり｣で注文。
程なくしてラーメンが出てきたので、早速いただきます。
｢ネギラーメン(こってり)」910円
茶濁したスープは、天一オリジナルのベジポタ鶏白湯の醤油味。
ドロッドロでいつも以上に感じる超粘度で｢超こってり｣まではいかないけれどそれに近い濃厚さで、それでいてしつこさやしょっぱさは無く、特有の風味と鶏や野菜の旨味がとけこんだペーストのような濃厚感を楽しめる味わいでメチャクチャ美味しい♪
麺は、中細のストレートで程よい茹で加減。
少し柔らかめな茹で加減でムニムニした食感を楽しめ、ドロドロのスープがたっぷり絡みついてきてそのスープとのマッチングが凄く良くて美味しい♪
トッピングは、チャーシュー、青ネギ、メンマ。
チャーシューは、薄切りの肩ロース。
加工肉みたいな強めな味と旨味が感じられて少しジューシーさもあって美味しい♪
メンマ臭み無く甘みのある味付けで良い感じ。
｢ネギラーメン｣にしたので、青ネギはどっさりと山盛り！
噛みしめると旨味の出る九条ネギの味わいと天一特有の濃厚スープとの味わいが合わさって凄く美味しい♪
全体的な印象としては、元々大好きなラーメンだけど、今回のはいつも以上に濃厚感があり、それでいてキツさやしつこさの無いバランス感でメチャクチャ美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2021年何杯目？:
567杯目
前回の訪問:
2021.10.2
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都立川市錦町１-４-２４
営業時間:
11:00〜23:00
日祝11:00〜22:00
定休日:
不定休
電話:
042-527-5511
駐車場:
近くにコインパーキング有
公式HP:
天下一品
しました
個人的には
唐揚げ&ライスも付けて至福の時を過ごしたい！
ZATSU
が
しました