IMG_0031訪問日:
2021.11.19

メニュー:
ゴロゴロ炙り鶏の海老トマトカレーつけめん(\950)

味:
カレー

コメント:
今日紹介するのは、小作駅東口から少し歩いた所にある「虎テツ」。

11月19日13:00頃の入店で先客は6人。

券売機横に消毒用スプレーが用意され、カウンターにはパーティションが立てられています。

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メニューは、「肉煮干らーめん」「肉鰹つけめん」「丸鶏中華そば」に「味玉」「メンマ」「レアチャーシュー」「煮込みチャーシュー」「海老辛味」等のトッピング、ご飯物、ドリンク類等。
限定で「ゴロゴロ炙り鶏の海老トマトカレーつけめん」も提供されていました。

今回は、限定の「ゴロゴロ炙り鶏の海老トマトカレーつけめん」をチョイス。

10分ほどしてつけ麺が出て来たので、早速いただきます。

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「ゴロゴロ炙り鶏の海老トマトカレーつけめん」950円


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黄土色したつけ汁は、鶏等の濃厚な動物系白湯スープをベースに魚介を合わせたカレー味。
鰹粉
トロンとした滑らかなトロミを感じるもので以前限定で提供された「カレーつけめん」に近いタイプ。
スパイシーさもあるけれど、スパイシー過ぎずに受け入れやすいマイルドな濃厚感を楽しめるもので、辛味も軽くピリッと感じる程度に抑えられていてバランスが良くて凄く美味しい♪

麺は、太めのストレート。

うどんに限りなく近いような味わいや豊かな風味と、ソフトタッチながらもしっかりしたコシのある食感でつけ汁とベストマッチで凄く美味しい♪

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麺の上にはトマトソースがかけられていて、このトマトソースと合わせて食べると、濃厚すぎずどちらかと言うと爽やかさを感じるフレッシュなトマト感を楽しめ、カレーつけ汁とのマッチングも良くて美味しい♪

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トッピングは、鶏肉、味玉、トマトソース、ネギ。

鶏肉は「ゴロゴロ」のイメージよりももっと大きなもので、凄く柔らかくて肉の味を楽しめるもので美味しくボリューム満点!!

味玉は、6割方固まった半熟。、
白身も少し柔らかい位でトロッとした半熟感を楽しめるもので美味しい♪

スープ割りは予め蓋付きのステンレスカップで提供してくれるので、そのまま飲んでも良く、また自分の好みのタイミングで好みの量を加えてスープ割する事が出来ます。
ここのスープ割りは日替わりとなっていて、この日は「ガーリックコンソメ」との事。
ニンニクの風味とコンソメの味わいが堪らない感じで美味しく1/3位そのまま飲んでからスープ割としてつけ汁に加えると、カレーと融合してニンニク風味はフッと消えて旨みに変わる感じで美味しい♪


全体的な印象としては、海老感はあまりわからなかったけれど、十八番と言っても良いカレーつけ麺にトマトの爽やかさが加わったつけ麺で凄く美味しかった♪


ご馳走様でした♪


2021年何杯目?:
505杯目

前回の訪問:
2021.10.8

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都羽村市小作台1-5-12 松永ビル1F

営業時間:
11:00〜15:00 17:00〜翌2:00
日祝11:00〜15:00 17:00〜21:00

定休日:
月曜日

電話:
042-554-0935

IMG_0029駐車場:
店舗前3台
少し離れた所に2台

公式ブログ:
虎テツのお知らせ的なブログ

Twitter:
らーめん 虎テツ