IMG_0081訪問日:
2021.11.18

メニュー:
あぶらーめん(\550)

味:
醤油

コメント:
今日紹介するのは、武蔵境駅南口から程近い所にある「大龍」。
1970年創業の老舗店との事ですが、個人的には今回が初訪になります。

11月18日20:25頃の入店で先客は1人。
店内は、一文字カウンター7席のみの狭めな空間で、昔のラーメン屋さんて感じの昭和な雰囲気。
カウンターにはパーティションが立てられていて、消毒用スプレーも用意されています。

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メニューは、「みそらーめん」「しょうゆらーめん」「塩らーめん」「バターらーめん」「つけめん」「あぶらーめん」に各種トッピング、「餃子」「もやし炒め」「ライス」「ビール」「お酒」など。

今回は、「あぶらーめん」を注文。
後会計でPayPayでの支払いも可能です。

他のお客さんが頼んだ「みそらーめん」を作っているのかな?ニンニクの芳ばしい良いにおいが漂ってきて、それ…食べたいなと思ってしまいました(^^;)

しばらくしてあぶらーめんが出てきたので、早速いただきます。

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「あぶらーめん」550円

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タレは醤油ベースで予め麺にしっかり和えられている感じ。

節粉を主体にブラックペッパーを合わせ、強めの酸味を効かせた醤油味で、麺を味わわせるシンプルな味付けで美味しい。

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IMG_0105麺は、自家製の平打ち太麺でか軽くウェーブがかかったもの。

モチモチとしたコシのある食感と心地良い風味を楽しめるもので、外観からはイメージ出来ない位クオリティの高い麺で凄く美味しい♪
量は少なめでサクッと食べられる感じなので、しっかり食べたいときは大盛とかにした方が良いかも!?

トッピングは、チャーシュー、小松菜、メンマ、ネギ。

チャーシューは、細切りにされた肩ロース。
しっとり食感で肉の旨みはしっかりしていて美味しい♪

シャッキリした食感とフレッシュの風味の小松菜も良い感じ♪

「お好みでどうぞ」とお酢も出してくれましたが、デフォルトで十分酸味が強いの使いませんでした。


全体的な印象としては、自家製の平打ち麺が美味しく、その味を引き立たせるようなシンプルでスッキリした味わいの油そばで美味しかった♪


ご馳走様でした♪


2021年何杯目?:
502杯目

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都武蔵野市境南町2-1-20

電話:
0422-31-0190

営業時間:
11:30〜翌2:00

定休日:
火曜日

駐車場:
近くにコインパーキング有