訪問日:2021.10.16
メニュー:
天然貝だしらーめん緑茶添え(\850)
味:
塩
コメント:
今日紹介するのは、昭島駅から南下した昭島市役所前にある「小川」。
10月16日18:25頃の入店で先客は8人。
店舗前に消毒用スプレーがあり、カウンターにはパーティションが立てられています。
子供用椅子や子供用の食器も用意されているので、子供連れでも大丈夫そうです。
券売機がタッチパネル式に変わりましたね。
メニューは、「小川らーめん」｢Wちゃーしゅー麺｣「半ちゃーしゅー」｢ねぎらーめん｣「味玉らーめん」「海苔らーめん」「ちゃーしゅー」｢ねぎちゃーしゅー｣、ご飯物、「餃子」、ドリンク類など。
限定で｢天然貝だしらーめん緑茶添え｣も提供されていました。
今回は、限定の｢天然貝だしらーめん緑茶添え｣をチョイス。
15分ほどしてラーメンが出て来たので、早速いただきます。
「天然貝だしらーめん緑茶添え」850
透明感のあるスープは、文字通り貝出汁を用いた清湯系のあっさり塩味。
アサリ主体かな？貝の力強い旨味がぶわっとくるんだけど、やり過ぎずにエグミなども皆無でその旨味を存分に楽しめるもので、塩味もしっかり感じさせながらしょっぱさは無い良い感じのバランスで凄く美味しい♪
これだけでも十分美味しいけれど、途中で緑茶オイルを溶かすと緑茶の風味とほのかな苦味によって爽やかさが生まれ、最後まで飽きの来ない味わいに仕上がっていて凄く美味しい♪
麺は、自社製の細ストレート。
適度な茹で加減でしなやかさがあり、タッチはソフトめで清湯スープとマッチし、持ち上げも良くて美味しい♪
トッピングは、チャーシュー、アサリ、白髪ネギ、カイワレ。
チャーシューは、大判で厚みのある肩ロース。
ホロリと解れる柔らかさと肉の旨味をたっぷり感じられるものでメチャクチャ美味しい♪
数個ではあるけれどアサリの身ものせられていて、旨味も抜けてなくて美味しく、当然ながらスープとのマッチングは抜群！
スープでしんなりした白髪ネギも良い感じ♪
全体的な印象としては、貝の旨味を存分に楽しめながらキツさの無いバランスの塩ラーメンで、緑茶オイルによる味変も含めて凄く美味しかった♪
これは、今年食べた塩ラーメンの中でも上位に入る好みの味かも！
ご馳走様でした♪
2021年何杯目？:
442杯目
前回の訪問:
2021.7.1
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都昭島市田中町1-24-17 和田ビル1F
営業時間:
11:00〜21:00
定休日:
無
電話:
042-519-5970
駐車場:店舗横4台
第2駐車場2台
公式HP:
小川
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