IMG_0072訪問日:
2021.10.14

メニュー:
トマトラーメン(\800)

味:
辛味噌

コメント:
今日紹介するのは、東青梅駅から離れた「マルフジ」裏の路地にある「十八番」。

10月14日14:15頃の入店で先客は無し。
カウンターにはビニールカーテンやパーティションが立てられ、呼び出しボタンも設置されましたね。

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IMG_0078メニューは、「ミソラーメン」「辛ミソラーメン」「特製ミソラーメン」「特製辛ミソラーメン」、「ラーメン」「ワンタン」「ワンタンメン」「ポークラーメン」「チャーシューメン」「モヤシソバ」「シナチクラーメン」「魚介醤油」、「タンメン」「つけめん」「つけめん(辛)」「トマトラーメン」「トマポーク」、「チャーハン」「餃子」「ライス」、ドリンク類など。

今回は、PayPay払いで「トマトラーメン」を注文。
10月31日まではPayPay払いで30%戻ってくるキャンペーンをしている上に「街のお店で20%」も適用されて実質半額みたいな感じになって超お得です。

しばらくしてラーメンが出てきたので、早速いただきます。

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「トマトラーメン」1000円

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赤味の強いスープは、ライトな動物系をベースにトマトをふんだんに加えた感じのもの。

ドロリとした高い粘度を持ったもので、かなりトマト感が強くトマトそのものを食べているかのような感覚に陥るものでありながら、トマトだけでは出せないコクが感じられ、食べ進める程に旨味が増していくような感覚で美味しい♪

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IMG_0083麺は、平打ちの細縮れ。

かなり細めで強い手揉み感があル特徴的な口当たりとモチモチした食感が楽しめ、濃厚なトマトスープがこれでもかって位に絡みついてきて美味しい♪

トッピングは、チャーシュー、キャベツ、カットトマト。

チャーシューは、大判で適度な厚みを持ったバラロール。
トロトロまではいかないけれど柔らかく煮込まれていてジューシーな旨味があって美味しい♪
このお店でチャーシューを食べる機会ってあまり無いけれど、美味しいよなぁ♪

キャベツは軽くボイルされて甘味たっぷりで美味しい♪

途中でタバスコを数滴加えるとピリッとした辛味が加わり、その辛味が甘味と旨味を引き立ててくれるので、これはかなりオススメ!

最後は小皿で提供されるガリで口の中をリフレッシュ♪


全体的な印象としては、数あるトマトラーメンの中でもトップクラスにトマト感が強く、それでいてしっかり「ラーメン」として仕上げられた一杯で凄く美味しかった♪


ご馳走様でした♪


2021年何杯目?:
440杯目

前回の訪問:
2021.3.20

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都青梅市千ヶ瀬町3-471-4

営業時間:
11:00〜19:00

定休日:
月曜日
第3火曜日
※祝日の場合営業

電話:
0428-24-4824

駐車場:
17台

公式HP:
手もみらあめん十八番
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