訪問日:2021.9.10
メニュー:
朝辛セットA(\590)
味:
辛味噌
コメント:
今日紹介するのは、吉祥寺駅南口から少しの所、｢真風｣などの近くにある｢蒙古タンメン中本｣。
朝ラー的なメニューを提供しているようなので、久しぶりに寄ってみました。
中本自体は時々行っているけれど、この吉祥寺店に関しては約15年ぶりになります。
9月10日10:30頃の入店で先客は5人。
券売機横に消毒用スプレーが用意され、カウンターにはパーティションが立てられています。
メニューは、「塩タンメン」「蒙古タンメン」「味噌タンメン」「五目蒙古タンメン」「味噌卵麺」「蒙古卵麺」「五目味噌」「北極やさい」「北極やさいシャキシャキ」「北極ラーメン」「ジャンボ」、｢塩タンメン｣「冷し醤油タンメン」「冷し五目味噌タンメン」「冷し五目蒙古タンメン」「冷し味噌ラーメン」「冷し味噌やさい」などに各種トッピング、ご飯物、セット、定食、ドリンク類等。
9:00〜11:00までは｢朝辛セット｣が提供されています。
※現在は通常営業に戻ったので朝メニューはあるかわかりません。
今回は、｢朝から朝辛セットA｣をチョイス。
こちらのメニューは、｢北極ラーメン｣｢蒙古タンメン｣｢味噌タンメン｣の味から選べ、トッピングも｢辛子麻婆｣｢茹で玉子｣｢生玉子｣から選べ、食券を渡す際に聞いてくれるので、｢蒙古タンメン｣｢生玉子｣でお願いしました。
しばらくしてセットが出て来たので、早速いただきます。
「朝から朝辛セットA」590円
こちらのセットは｢半ラーメン(蒙古タンメン)｣と｢ライス｣｢生玉子｣がセットになったもの。
茶濁したスープは、ライトな動物系をベースにたっぷりの野菜を合わせ唐辛子を加えた辛味噌味で、表面半分には辛子麻婆がかけられています。
野菜の旨味が溶け込んだ甘味たっぷりな優しいスープで、辛子麻婆が合わさる事で刺激的な辛味とまったりしたコクが合わさると辛味と甘味が互いに引き立て合うような相乗効果を生み出してくれて美味しい♪
麺は、中太で軽くウェーブがかかったもの。やや硬めな茹で加減で、いつもよりも持ち上げが弱い印象で、その分ムチムチした強めな食感の麺の味を強めに感じられます。
｢半ラーメン｣なので、麺量も半分なのかな？
ご飯に対してつけ合わせのスープ的な位置づけとしては良いけれど、ラーメンの方に重きを置くと物足りなく感じるかも？
トッピングは、辛し麻婆、キャベツ、もやし、ニンジン、ニラ、キクラゲ、ガーリックスライスなど。
辛子麻婆は、トロンとしたゼリー状に近い餡で刺激的な辛味があるもの。
たっぷり入った野菜は、クタクタした柔らかさで食感は物足りないけれど、スープをたっぷり染み込んでいて美味しく、麺に対して野菜の方は結構たっぷりな印象♪
ライスは、半ラーメンと殆ど変わらないサイズの器に入っていて、予想以上に多くてビックリ！ボリュームだけで言えば、ラーメン一杯食べるのよりも多いんじゃないかって感じで、かなりお得感がありますね！
このご飯の上に生玉子とらーにのっている辛子麻婆をかけて食べると美味しい♪
全体的な印象としては、朝ラーと言うよりは、朝定に麺が少し入った感じではあったけれど、リーズナブルな価格で軽めな蒙古タンメンとライスを楽しめる感じで良かった♪
ご馳走様でした。
2021年何杯目？:
379杯目
前回の訪問:
2007.1.7
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都武蔵野市吉祥寺南町2-9-10 吉祥寺ファーストビル1F
電話:
0422-49-1233
営業時間:
10:00〜22:00
定休日:
無
駐車場:
近くにコインパーキング有
公式HP:
蒙古タンメン 中本
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