訪問日:2021.8.15
メニュー:
チャーシュー入り(\900)
味玉(\100)
豚マヨミニ丼(\300)
味:
醤油
コメント:
今日紹介するのは、河辺駅から北上した野上にあるつけ麺の人気店「麺楽」。
8月15日13:15外待ち10人。
最近のお店は代表待ちNGの所が多いですが、小さい子供を連れてくる家族連れが多いこともあってか代表待ちも特に問題ないようですね。
15分程して入店する事が出来ました。
店舗前に消毒用スプレーが用意され、カウンターにはパーティションが立てられいます。
メニューは、「つけそば」「特つけそば」「チャーシュー入り」「メンマ入り」「野菜入り」「味玉入り」に各種トッピング、「豚マヨ丼」「メンタイ丼」「ライス」「ビール」「おつまみ」なども用意されています。
今回は、「チャーシュー入り」｢味玉｣と「豚マヨミニ丼」を注文。
「辛味や酸味は大丈夫ですか？」と聞いてくれたので、「大丈夫です」と。
10分程してつけ麺が出て来たので、早速いただきます。
「チャーシュー入り」900円｢味玉｣100円
濃い醤油色のつけ汁は、鶏や鰹などをベースにした感じの和風醤油味。
浸けるところが無い位に肉だらけで、通常具の存在もわからないくらい肉づくし！
肉の旨味が滲み出てつけ汁の旨味もアップしている印象で、いつもよりやや濃い印象でガツンと醤油感があり、ピリピリした唐辛子の強めの辛味と甘味でグッと惹きつけられ、軽い酸味で後味がスッキリとしていて美味しい♪
麺は、自家製の中太ストレートで、綺麗に並べて盛り付けられています。
相変わらずキラキラと艶やかなもので、ツルツルした滑らかな啜り心地とモチモチしたコシのある食感が楽しめ、風味が良くつけ汁との相性もバッチリで美味しい♪
トッピングは、チャーシュー、メンマ、ナルト、ネギなどを細切りにしたものに追加の味玉。
チャーシューは、小ぶりなものが1枚と細く刻まれたものがたーっぷり！
肩ロースかな？ウデ肉かな？肉の旨味がかなり強く噛むほどに味が出てくる感じで、これを麺と一緒に食べると凄く美味しい♪
ご飯と合わせて食べても間違いない美味しさ！
味玉は、8割方固まった半熟。
良い感じにタレが染み込み、黄身はねっとり濃厚で美味しい♪
麺を食べ終えたら、スープ割りを。
スープ割りは、熱々の和風出汁を注いでくれるけれど、ここまで出汁の味を楽しめるスープ割りは他では無いんじゃないか？って位に出汁の味を楽しめて凄く美味しい♪
「メンタイミニ丼」300円
｢メンタイミニ丼｣は、お茶碗より少し大きめの丼にご飯が入りその上に崩したメンタイと白髪ネギを盛り付けたもの。
明太子は特製のマヨダレを和えたもので、円やかさがありながらもしっかり辛味があって、ご飯が進む美味しさ♪
｢豚マヨ丼｣派だったけれど、久しぶりに｢メンタイ丼｣食べたら、こっちの方が好きかも!?
全体的な印象としては、初めて｢チャーシュー入り｣にしてみたけれど、単なるチャーシューメンとは違うチャーシューの旨味がつけ汁にも移って旨味アップし、ボリューム感も出たガッツリなつけ麺で凄く美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2021年何杯目？:
339杯目
前回の訪問:
2021.2.25
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都青梅市野上町２-３-８
営業時間:
11:30〜14:30 17:00〜20:00
土日祝11:30〜17:00
定休日:
月曜日・第一火曜日
電話:
0428-21-3731
駐車場:
7台
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