IMG_0001_edited訪問日:
2021.8.9

メニュー:
肉つけ麺(\990)
大盛(ランチサービス)

味:
豚骨

コメント:
今日紹介するのは、羽村駅東口から離れた所にあるお馴染みのお店「上を向いていこう」。

8月9日13:10頃の入店で先客は10人。

店舗入り口や至る所に消毒用スプレーが用意され、カウンターやテーブルにはパーティションが立てらています。

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IMG_0006メニューは、「味玉とんこつ(ふつう)」「とんこつ(黒マーユ)」「とんこつかるめ(明太子)」「とんこつ(かるめ・ふつう・おもめ・辛い)」「とんこつやさい」「赤もやし」、「しおとんこつ(かるめ・ふつう)」「とんしおやさい」、「みそ(かるめ)」「みそ(やさい)」「とんこつみそ(やさい)」、「とんこつつけめん」「しおとんこつつけめん」「みそとんつけめん」「正油つけめん」「正油」等に各種トッピング、ご飯物等。

Twitter限定で「肉つけ麺」も提供されていました。

今回は、限定の「Twitter」をチョイス。

麺が「黒麺」「白麺」「太麺ゴールド」「春よ恋」から選べ、食券を渡す際に聞いてくれるので、「春よ恋」でお願いしました。
また、ランチタイムは大盛が無料なので、「大盛」でお願いしました。

しばらくしてつけ麺が出て来たので、早速いただきます。

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「肉つけ麺」990円「大盛」ランチサービス

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赤茶濁したつけ汁は、豚骨などの動物系白湯スープをベースにした醤油味。

ベースの豚骨のどっしりさと味噌を思わすような濃厚な味わいで甘味も強いけれど酸味も効かせて程よいスッキリさを出しているので、濃厚感を楽しめつつも意外と食べやすい仕上がりで凄く美味しい♪

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麺は、太めの平打ちでウェーブがかかったもの。
あれ?以前のような幅広い平打ちじゃなくなったのかな?
しっかり茹でられていて、水締めしても硬くなりすぎずモッチモチな食感が楽しめ、麺の味を存分に楽しむことが出来て凄く美味しい♪
「大盛」なので300g位ある感じで、かなり食べ応えがあります。

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トッピングは、別皿の豚肉とキャベツ、麺の上の刻み海苔のみ。

甘辛でピリッとした辛味のある濃い味のタレがたっぷり絡んだ焼肉はオイリーで旨味たっぷりで美味しい♪
肉汁の滲み出たタレをつけ汁に加えるとつけ汁の旨味が更に上がります。
麺自体の美味しさもあるので、つけ汁に浸けず濃い味の肉やキャベツと麺を一緒に食べるのも美味しい♪


全体的な印象としては、濃厚な豚骨と甘辛な焼肉の旨味とが合わさったつけ麺で美味しかった♪


ご馳走様でした♪


2021年何杯目?:
326杯目

前回の訪問:
2021.4.29

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都羽村市富士見平2-22-9

営業時間:
11:30〜15:00 18:00〜22:00
土日11:30〜21:00
※緊急事態宣言により〜20:00

定休日:
水曜日

駐車場:
少し離れた所に6台分

Twitter:
上を向いていこう