IMG_0054訪問日:
2021.7.25

メニュー:
濃厚味噌冷たいまぜそば(\900)

味:
味噌

コメント:
今日紹介するのは、羽村駅西口から少しの新奥多摩街道沿いにある「ななと」。

7月25日13:35頃の入店で先客は4人。
カウンターにはパーティションが立てられ、入り口左側に消毒用アルコールが用意されています。

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メニューは、「特製ななと味噌らーめん」「濃厚味噌らーめん」「辛味噌らーめん」「チーズ味噌らーめん」「マー油味噌らーめん」「しびれ辛味噌らーめん」「そぼろ味噌豆腐」「濃厚味噌つけめん」「辛味噌つけめん」「チーズ味噌つけめん」「マー油味噌つけめん」「しびれ辛味噌つけめん」に各種トッピング、「白飯」。
期間限定で「濃厚味噌まぜそば」「濃厚味噌冷たいまぜそば」も提供されていました。

今回は、期間限定の「濃厚味噌冷たいまぜそば」をチョイス。

20分程してまぜそばが出てきたので、早速いただきます。

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「濃厚味噌冷たいまぜそば」900円

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タレは、文字通り味噌をベースにしたもの。

キンキンに冷えている感じでは無く、水締めした麺が冷たい以外は通常と変わらず野菜はしっかり熱々なので、まぜまぜして食べると「熱くない」位の感覚に。

基本的には「濃厚味噌まぜそば」と同じ味わいで、油分が多くネットリとした濃厚かつ円やかな味噌の味わいと芳ばしい風味が存分に楽しめるもの。
ラードだと思い込んでいたけれど、大豆油とかなのかな?植物性油で冷えても凝固せずにこってり感が楽しめ、ニンニクやフライドガーリックの風味がガツンと効いたパンチのある味わいで相変わらず凄く美味しい!

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麺は、三河屋製麺の太ストレート。

しっかりと茹でられていてモッチモチな食感が楽しめ、このモッチモチ食感とねっとり濃厚な味噌ダレがベストマッチで凄く美味しい♪
通常のラーメンよりも麺量も多いので、かなり食べ応えがあります!

トッピングは、チャーシュー、味玉、キャベツ、もやし、コーン、ネギ。

チャーシューは、分厚い肉を解した感じのもの。
初めて食べたときのゴロッとしてインパクトは無いけれど、解してあるので食べやすく、旨味たっぷりで凄く美味しい♪

味玉は、8割方固まった半熟。
ネットリした濃厚さでタレの味も程よく染み込んでいて美味しい♪

たっぷり入ったキャベツやもやしはシャッキリと炒められていて芳ばしい風味もあって凄く美味しい♪


全体的な印象としては、熱々な方が個人的には好みだけど、殆ど変わらない味わいで食べやすい温度なので暑い日でも汗をかかずにスルスル食べられる超濃厚こってりまぜそばで凄く美味しかった♪


ご馳走様でした♪


2021年何杯目?:
304杯目

前回の訪問:
2021.6.25

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都羽村市羽東2-15-1

営業時間:
11:00〜14:30 17:00〜20:30
木11:00〜14:30
※緊急事態宣言により営業時間が変更されている可能性があります

定休日:
月曜日

駐車場:
店舗向かいに4台分