IMG_0069訪問日:
2021.7.22

メニュー:
油そば(\700)

味:
醤油

コメント:
今日紹介するのは、立川駅南口から少しの所にある油そばの人気店「宝華らぁめん」。

7月22日19:30頃の入店で先客は9人。

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入ってすぐ足で踏む消毒用スプレーが用意され、カウンターにはアクリルのパーティションが立てられています。

メニューは、「油そば」「おろし油そば」「キムチ油そば」「チャーシュー油そば」、「醤油らぁめん」「ワンタンメン」「塩らぁめん」「味噌らぁめん」「つけめん」等の麺メニューに、ご飯物、おつまみ、アルコール類など。

今回は、基本の「油そば」を注文。

15分程して油そばが出てきました。

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「油そば」700円

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油そばには、口直しのスープも付いてきます。

スープが無く底にタレが溜まっているので、よく混ぜ合わせてからいただきます。

タレは、特製の醤油ダレに植物性油を合わせたもの。
口当たりはオイリーだけどラードでは無いので意外と軽やかな口当たりで程よいこってり感とやや濃いめな醤油感を楽しめるシンプルな味わいで美味しい♪

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IMG_0093麺は、草村商店の中太で軽くウェーブがかかったもの。
しっかり茹でられていてモッチモチムニムニな食感を楽しむ事ができ、麺の風味とタレの風味とが良い感じにマッチしていて美味しい♪

トッピングは、チャーシュー、メンマ、カイワレ、ネギ。

チャーシューは、適度な厚みを持ったバラロール。
昔の凄く良かった時のようなトロっと柔らかで旨味もあルって凄く美味しい♪

途中で卓上の唐辛子やラー油などを加えて味変すると風味楽しめます楽しめます

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スープは、鶏や乾物系を合わせた感じのあっさり醤油味。
シンプルでじんわりした優しい味で、箸休めにはピッタリ♪


全体的な印象としては、シンプルな味わいで麺の風味や味を楽しめるどこか懐かしさを感じる味わいの油そばで美味しかった♪


ご馳走様でした♪


2021年何杯目?:
297杯目

前回の訪問:
2019.6.29

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都立川市柴崎町3-7-4 山三電機ビル1F

営業時間:
11:30〜22:30
日11:30〜21:00
※時短要請により〜20:00

定休日:


電話:
042-521-2339

駐車場:
近くにコインパーキング有