IMG_0003 (1)訪問日:
2020.6.5

メニュー:
チリトマ麻婆麺(\1375)

味:
担々

コメント:
今日紹介するのは、北府中駅から少し離れた所「英二」の斜向かいにある「よっちゃん」。

個人的にかなり美味しいと思っているお店ながら、近場に無いのがネックで随分とご無沙汰してしまいましたが、今回「チリトマラーメンTHANK」とコラボとの噂を聞き、久しぶりに行ってみる事に。

6月5日18:40頃の入店で先客は無し。

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メニューは、「重慶汁なし担々麺」「重慶麻婆麺」「重慶汁あり担々麺」「醤油ラーメン」「上海油そば」に「とろちゃー」「揚げとろちゃー」「味付け玉子」「温玉」「岩海苔」のトッピング、多種のご飯物、一品料理、定食、セットメニュー、ドリンク類等々。

6月17日まで1日10食限定で「チリトマラーメンTHANK」とのコラボメニュー「チリトマ麻婆麺」も提供されていました。

今回は、お目当てのコラボメニュー「チリトマ麻婆麺」を注文。

店内ポップなどを眺めていると、常連さんに愛されているのがわかるほんわかした雰囲気。
因みに、自分の写真も貼ってあるので、行った人は探して見て下さい(笑)

しばらくして麻婆麺が出てきたので、早速いただきます。

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「チリトマ麻婆麺」1375円

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この「チリトマ麻婆麺」は、「THANK」特製のタレにトマト辣油とミートソース、「よっちゃん」特製干辣油に江津山椒を合わせたと言うもの。

麻婆の濃い色の上に葉ニンニクやパクチーなどの緑が映えて綺麗ですね!

麻婆餡は、「トマト」って感じの主張は無いけれど酸味が強めに効いていて、かなり濃厚な味わいながらスッキリした後味で、強い痺れ感と刺激的な辛味が楽しめるクセになる味わいで美味しい♪

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IMG_0029 (1)麺は、中太で軽くウェーブがかかった感じのもの。

ツルツルした麺肌ながら濃厚な餡の味がたっぷりと絡みついてきて、モチモチした食感が楽しめて美味しい♪
ただ、麻婆餡に対して麺量が少ないかな?って印象も。

トッピングは、麻婆餡、温玉、葉ニンニク、パクチー。

温玉を崩して麺に絡めると、まったりした円みと濃厚感が加わって良い感じ♪

パクチー苦手なので、たっぷり入っていて厳しいかと思ったけれど、この麻婆と合わせるとこれが予想外にイケる!
パクチーを克服したのか、はたまたこの麻婆との相性なのか分からないけれど、何はともあれ美味しい♪

麺を食べ終えても麻婆がたっぷり余る感じで、麻婆だけで食べても美味しいけれど、ライスをつけた方がより堪能出来そうですね!


全体的な印象としては、強い麻辣感を楽しめる濃厚ながらスッキリした酸味のある麻辣麺で美味しかった♪


ご馳走様でした♪


2021年何杯目?:
227杯目

前回の訪問:
2018.6.13

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都府中市幸町1-35-3 カトレアビル1F

営業時間:
11:30〜14:30 17:00〜22:00(Lo.21:30)

定休日:
日曜日
祝日

電話:
042-319-1096

駐車場:
近くにコインパーキング有

Twitter:
麺処よっちゃん