IMG_0047訪問日:
2021.6.4

メニュー:
海老香る冷やし担々麺(\900)

味:
担々

コメント:
今日紹介するのは、拝島駅構内自由通路西武線改札前にある「ムタヒロ」。

6月4日13:05頃の入店で先客は8人。

店舗前やカウンターには消毒用アルコールが用意されていてカウンターにはパーティションが立てられています。

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メニューは、「醤油鶏そば」「醤油つけそば」「塩鶏そば」「煮干そば」「塩つけそば」「親父郎」「煮干油そば」に各種トッピング、ご飯物、ドリンク類等。
6月の限定で「海老香る冷やし担々麺」も提供されていました。

今回は以前購入した「ムタヒロ券」を使用し、「海老香る冷やし担々麺」を口頭で注文。
「ムタヒロ券」は1枚800円なので差額は現金で。
「ミニライスは付けますか?」と聞かれたので、お願いしました。

しばらくして担々麺が出てきたので、早速いただきます。

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「海老香る冷やし担々麺」900円

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ひんやり冷たいスープは芝麻醤を使った感じのゴマのコクが感じられるもので、ちょっとしょつぱめな濃い味付けで、海老感が強く楽しめながらも嫌らしさが無く、ちょっと冷やし中華的な爽やかな風味と担々麺らしいゴマの濃厚感を楽しめるもので、麻辣感は強く無く軽いアクセント程度に抑えられているので食べやすくて美味しい♪

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IMG_0066麺は、平打ちの太ストレート。
適度に茹でられ水締めされた感じで、やや強めなコシを感じる食感でスープも程よく持ち上げてくれて美味しい。

トッピングは、肉味噌、クラッシュナッツ、白髪ネギ、チンゲン菜、海老辣油?

肉味噌やクラッシュナッツは旨味とコクを与えてくれて、チンゲン菜はスッキリした風味で美味しい♪

自家製辣油的な感じなのかな?アミエビを炒って味つけしたようなものが良い感じの海老の風味と味を出してくれて良い感じ♪


全体的な印象としては、ひんやり冷たく程よい濃厚感と麻辣感を楽しめる食べやすい冷やし担々麺で美味しかった♪
ブログ書いてて気づいたけれど、ライスが出てこなかったな(^^;)


ご馳走様でした♪


2021年何杯目?:
226杯目

前回の訪問:
2021.4.10

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都昭島市美堀町5-21-2 拝島駅改札外

電話:
042-519-2242

営業時間:
11:00〜23:00(Lo.22:30)
※時短要請により営業時間が変更されている可能性があります

定休日:


駐車場:
近くにコインパーキング有

公式HP:
株式会社 GREAT SMILE【グレートスマイル】

Twitter:
ムタヒログループ