IMG_0023訪問日:
2021.4.22

メニュー:
油そば(\850)

味:
醤油

コメント:
今日紹介するのは、武蔵小金井駅から少し歩いた小金井街道沿いにある「たがわ!」。

4月22日19:40頃の入店で先客は無し。

券売機横には非接触式の消毒用スプレーが設置してあり、各席にはパーティションが立てられています。

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メニューは、「ラーメン」「ネギラーメン」「チャーシューメン」「ネギチャーシューメン」「得ラーメン」「辛ラーメン」「つけめん」夜限定「油そば」などに各種トッピング、ご飯物、アルコール類など。

今回は、夜限定の「油そば」をチョイス。

しばらくして油そばが出てきたので、早速いただきます。

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「油そば」850円

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凄いボリューム感で、胡麻油の芳ばしい香りが立ちのぼってきます!

予めタレが麺に和えてある感じですが、どっさりのネギと混ぜ合わせながらいただいていきます。

タレは醤油ベースで、背脂とブラックペッパーを和えた感じのこってりしたコクとピリッとした刺激にそれぞれの風味が絡み合って、ちょっと塩角が立っていてしょっぱく感じるけれど、そのしょっぱさを差し引いてもクセになる味わいで凄く美味しい♪

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麺は、三河屋製麺の平打ち中細ストレート。

しっかり茹でられていてモッチリした食感が楽しめるもので、ねっとりしたタレがたっぷり絡みついてきて美味しい♪
細麺だからなのか一般的な油そばよりもかなりボリュームがある感じで食べ応えがあります。

トッピングは、チャーシュー、白髪ネギ、青ネギ、刻み海苔。

チャーシューは、賽の目にカットされた肩ロースがゴロゴロ。
窯焼きしたと言う焼豚タイプで、程よい弾力としっかりした肉の旨味が楽しめ、ボリューム感もあります。

白髪ネギは、ゴマ油ベースのタレが和えられたもので、しんなり柔らかくゴマ油の風味が凄く良くて美味しい♪

青ネギは、九条ネギで優しい甘味に似た味わいがあり、こちらもたっぷり入っているのが嬉しい♪

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「油そば」にはスープも付くようで、ラーメンとは違う清湯系のあっさり醤油味で熱々!
こってりした油そばに対して良い箸休めになるスープで、ここにも九条ネギがたっぷり入っているのが嬉しい♪


全体的な印象としては、油そばらしいこってり感と、油そばとしては比較的珍しい細麺を楽しめる、懐かしさと新鮮さが同居したような一杯で凄く美味しかった♪


ご馳走様でした♪


2021年何杯目?:
168杯目

前回の訪問:
2020.8.22

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都小金井市本町2-20-4

営業時間:
11:00〜15:00 17:00〜22:00

定休日:
水曜日

電話:
042-382-8392

駐車場:
近くにコインパーキング有

Twitter:
武蔵小金井ラーメンたがわ!(中の人≠店主)