IMG_0002訪問日:
2021.2.20

メニュー:
牛肉と焼き野菜あぶらそば(\980)

味:
醤油

コメント:
今日紹介するのは、花小金井駅北口から少しの所にある汁なし麺の専門店「メンデザイン」。

2月20日11:15頃の入店で先客は無し。
タイミングが良かったのか、帰る頃には外待ちも出来ていました!

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IMG_0003店内、全てのテーブルは壁や窓を向けた形になり、パーティションで仕切りを付けています。
店舗前には消毒用アルコールを用意し、自動ドアでメニューも壁に貼られ、キャッシュレス決済各種あるので、箸とレンゲ以外触らずに済ます事も可能で、かなりしっかりと新型コロナ対策がなされています。

メニューは、「油そば醤油・塩」「背油チャッチャ油そば」、「汁なし担々麺黒」「汁なし担々麺赤」「汁なし担々麺白」「台湾まぜそば」、「わさびクリーム」「カルボナーラ」「グラタン麺」「グラタンタン麺」「キッズ油そば」「キッズプレート」二各種トッピング、「半チャーハン」「温玉そぼろ丼」、ドリンク類等。
昨年の総選挙により「チーズinカルボナーラ」がレギュラー化したようですね!

2月の限定で「牛肉と焼き野菜あぶらそば」「牛焼肉丼」も提供されていました。

今回は、限定の「牛肉と焼き野菜あぶらそば」を注文。

しばらくしてお盆に載せられた油そばが出てきたので、早速いただきます。

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「牛肉と焼き野菜あぶらそば」980円

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タレは、醤油ベースのもの。
背脂と牛脂が入り混じったような旨味とコクをたっぷり感じられるもので、焼き肉のタレのようなチープな感じでは無く甘味が抑えられてスッキリかつ芳ばしさを感じる味わい深いもので凄く美味しい♪

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IMG_0037麺は、菅野製麺の平打ちの太麺でウェーブがかかったもの。

硬めな茹で加減でムチムチした強めの弾力を感じる食感が楽しめ、粉の味わいとタレの味わいとが見事にマッチしていて美味しい♪

トッピングは、牛肉、玉葱、カボチャ、アスパラ、ピーマン、シシトウ、カイワレ、万能ネギ、海苔、別皿のサニーレタス、赤味噌、刻みニンニク。

牛肉は、正に「焼肉」って感じの味わいで牛肉の旨味と芳ばしい風味を楽しめるもので凄く美味しく、そのままや麺と一緒に食べるのは勿論の事、赤味噌・ニンニク・麺などと一緒にサニーレタスで巻いて食べても美味しい♪

甘味たっぷりのカボチャや、こんがり焼き目のついたシシトウやアスパラなどの野菜をしっかり堪能出来るのも良いですね!

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「キッズあぶらそば」500円

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「キッズプレート」500円

こちらは、子供たちの食べた「キッズあぶらそば」と「キッズプレート」
ナポリタン風な焼麺とそぼろご飯を楽しめたり、量は軽めながらしっかりと油そばの味わいを楽しめたり、どちらも美味しい♪


全体的な印象としては、肉だけでなく焼き野菜やサニーレタスなどによって「焼肉」と言う「料理」を楽しめる感じの油そばで楽しく美味しかった♪


ご馳走様でした♪


2021年何杯目?:
82杯目

前回の訪問:
2020.10.1

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都小平市花小金井1-6-32 石塚ビル1F

営業時間:
11:00〜15:00 17:00〜21:00
土日祝11:00〜20:00
※Lo.各30分前
※緊急事態宣言により2月は11:00〜15:00

定休日:
月曜日

電話:
042-465-1533

駐車場:
すぐ近くにコインパーキング有

twitter:
汁なし麺専門店 メンデザイン