訪問日:2021.2.5
メニュー:
背油ソース焼きそば(\850)
味玉(駐車券サービス)
味:
ソース
コメント:
今日紹介するのは、河辺駅から少し歩いた奥多摩街道沿いにある｢男盛｣。
2月5日13:20頃の入店で先客は無し。
券売機横には消毒用スプレーが置かれ、カウンター席は間引いてパーティションをつけ、換気もしっかりされています。
メニューは、｢ラーメン｣｢最強油麺｣｢つけ麺｣に各種トッピング、｢味噌ラーメン変身｣｢激辛味噌ラーメン変身｣｢ライス｣｢アブライス｣、ドリンク類等。テイクアウトメニューの一つである｢背油ソース焼きそば｣が店内でも食べられるとの事なので、今回は｢背油ソース焼きそば｣を。
こちらは｢ミニ｣を買って口頭で伝えれば良いようなのでそれに従って。
駐車券で提示でトッピングサービスもあるので、｢味玉｣をお願いしました。
都度調理なので、提供時間は少しかかる感じで、しばらくして焼きそばが出てきたので、早速いただきます。
「背油ソース焼きそば｣850円｢味玉｣サービス
大きな捻りは無いれっきとした｢焼きそば｣。
ゴマ油で野菜を炒めて芳ばしさを出し、少しツンとしたソースの味わいを強く感じる正に｢ソース焼きそば｣って感じの味わいながら、麺の甘味を感じられる極太麺と合わさると雰囲気が変わり、更に背脂の風味と旨味が合わさると、｢男盛｣らしさみたいなのが感じられて特徴的な味になって美味しい♪
ただ背脂の量は多くないので、出来ることならばもっとたっぷりかけて欲しいかなと。
トッピングは、豚肉、キャベツ、もやし、紅生姜、青海苔、追加の味玉。
豚肉は多くは無く、焼きそばの肉らしく脇役に徹している感じ。
紅生姜たっぷりで酸味でスッキリなんだけと、個人的に紅生姜ほそんなにいらないので、こんなにはいらなかったかな？
味玉は、8割方固まった半熟。
ゼリー状になってねっとりした口当たりの濃厚なもので、タレの味もしっかり染みこんでいて美味しい♪
全体的な印象としては、極太麺の味わい深さや背脂の風味と旨味のアクセントが効いたソース焼きそばで美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2021年何杯目？:
61杯目
前回の訪問:
2020.12.6
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都青梅市河辺6-3-3
電話:
0428-84-2880
営業時間:
11:30〜14:00 17:30〜21:30
日祝11:30〜14:00
※Lo.各15分前、材料切れ終了。
定休日:
月曜日
駐車場:
近くにコインパーキング有
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らーめん男盛
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らーめん男盛
