IMG_0001訪問日:
2021.2.5

メニュー:
背油ソース焼きそば(\850)
味玉(駐車券サービス)

味:
ソース

コメント:
今日紹介するのは、河辺駅から少し歩いた奥多摩街道沿いにある「男盛」。

2月5日13:20頃の入店で先客は無し。
券売機横には消毒用スプレーが置かれ、カウンター席は間引いてパーティションをつけ、換気もしっかりされています。

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IMG_0011メニューは、「ラーメン」「最強油麺」「つけ麺」に各種トッピング、「味噌ラーメン変身」「激辛味噌ラーメン変身」「ライス」「アブライス」、ドリンク類等。
テイクアウトメニューの一つである「背油ソース焼きそば」が店内でも食べられるとの事なので、今回は「背油ソース焼きそば」を。
こちらは「ミニ」を買って口頭で伝えれば良いようなのでそれに従って。
駐車券で提示でトッピングサービスもあるので、「味玉」をお願いしました。

都度調理なので、提供時間は少しかかる感じで、しばらくして焼きそばが出てきたので、早速いただきます。

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「背油ソース焼きそば」850円「味玉」サービス

大きな捻りは無いれっきとした「焼きそば」。

ゴマ油で野菜を炒めて芳ばしさを出し、少しツンとしたソースの味わいを強く感じる正に「ソース焼きそば」って感じの味わいながら、麺の甘味を感じられる極太麺と合わさると雰囲気が変わり、更に背脂の風味と旨味が合わさると、「男盛」らしさみたいなのが感じられて特徴的な味になって美味しい♪
ただ背脂の量は多くないので、出来ることならばもっとたっぷりかけて欲しいかなと。

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トッピングは、豚肉、キャベツ、もやし、紅生姜、青海苔、追加の味玉。

豚肉は多くは無く、焼きそばの肉らしく脇役に徹している感じ。

紅生姜たっぷりで酸味でスッキリなんだけと、個人的に紅生姜ほそんなにいらないので、こんなにはいらなかったかな?

味玉は、8割方固まった半熟。
ゼリー状になってねっとりした口当たりの濃厚なもので、タレの味もしっかり染みこんでいて美味しい♪


全体的な印象としては、極太麺の味わい深さや背脂の風味と旨味のアクセントが効いたソース焼きそばで美味しかった♪


ご馳走様でした♪


2021年何杯目?:
61杯目

前回の訪問:
2020.12.6

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都青梅市河辺6-3-3

電話:
0428-84-2880

営業時間:
11:30〜14:00 17:30〜21:30
日祝11:30〜14:00
※Lo.各15分前、材料切れ終了。

定休日:
月曜日

駐車場:
近くにコインパーキング有

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らーめん男盛

Twitter:
らーめん男盛