IMG_0024訪問日:
2021.1.30

メニュー:
親父郎(\858)
味玉(ステッカーサービス)

味:
醤油

コメント:
今日紹介するのは、拝島駅構内自由通路西武線改札前にある「ムタヒロ」。

1月30日19:45頃の入店で先客は6人。
店舗前やカウンターには消毒用アルコールが用意されています。

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メニューは、「醤油鶏そば」「醤油つけそば」「塩鶏そば」「煮干そば」「塩つけそば」「親父郎」「煮干油そば」に各種トッピング、ご飯物、ドリンク類等。
期間限定で「味噌ラーメン」も提供されていました。

今回は以前購入した「ムタヒロ券」を使用し、「親父郎」を口頭で注文。
「ムタヒロ券」は1枚800円なので差額は現金で。
「親二郎」は大盛りが無料で、「ニンニク」「ヤサイ」「アブラ」「カラメ」が増量出来るので、「ニンニク少なめ・ヤサイアブラマシ」でお願いしました。
またVIPステッカーで「味玉」もお願いしました。

しばらくしてまぜそばが出てきたので、早速いただきます。

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「親父郎」850円「味玉」ステッカーサービス

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IMG_0047ヤサイが山盛りになっていますが、ふんわり盛られているのでそれ程多くは無いので食べやすく、マゼマゼもしやすいです。

油そばタイプなので、よーくマゼマゼしてからいただきます。

タレは醤油ベースのもので、意外と汁気が多く「少量のスープ」と言った感じ。
清湯に近い感じなのでシャバイかと思いきや、背脂のコクやニンニクの風味と旨味を纏った肉出汁で二郎インスパイアと言って良いジャンクで病みつきになる味わいを楽しめ、それでいてしつこい感じが無く食べやすく仕上げてあって凄く美味しい♪

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IMG_0053麺は、新宿だるま製麺()の平打ち太縮れ。
しっかり手揉みさらて強い縮れがあり、ブルンと暴れるような口当たりとモチモチな食感が楽しめて凄く美味しい♪
「大盛」でお願いしたけれど、それほど多くは感じずにスルッと食べてしまいました(^^;)

トッピングは、チャーシュー、もやし、刻みニンニク、背脂、一味唐辛子、追加の味玉。

チャーシューは、分厚くカットされたバラロール。
トロッと柔らかな食感で、肉の味は強く無いけれどタレの味が程よく染みこんでいて旨味たっぷりで美味しい♪

ヤサイは、キャベツともやしが1:9位の割合。
ややクタッとして茹で加減で、醤油ダレや細かな背脂の旨味や一味のピリ辛感と合わさって美味しい。

刻みニンニクは「少なめ」でお願いしたので、一つまみ程度。
個人的にちょうど良い量で、キツすぎずに風味と旨味が感じられて良い感じ!

味玉は、8割方固まった半熟。
少しねっとりした感じの黄身にタレの味がしっかりと染みこんでいて美味しい♪


全体的な印象としては、二郎系の汁無しを凄く食べやすく仕上げた旨味たっぷりなもので美味しかった♪


ご馳走様でした♪


2021年何杯目?:
53杯目

前回の訪問:
2020.11.15

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都昭島市美堀町5-21-2 拝島駅改札外

電話:
042-519-2242

営業時間:
11:00〜23:00(Lo.22:30)

定休日:


駐車場:
近くにコインパーキング有

公式HP:
株式会社 GREAT SMILE【グレートスマイル】

Twitter:
ムタヒログループ