IMG_0039訪問日:
2021.1.16

メニュー:
ラーメン(\700)

味:
醤油

コメント:
今日紹介するのは、武蔵村山市の「来来亭」。

青梅店が出来てからはそっちばかり行っていたんだけど、青梅店が閉店してしまい「来来亭」自体かなりご無沙汰していて、今回行った武蔵村山店は5年ぶりの訪問になります。

1月16日20:00頃の入店で先客は10人。
入ってすぐに消毒をしてくれてカウンターにはパーティションを立てるなど、しっかり対策されています。

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メニューは、「ラーメン」「こってりラーメン」「味噌ラーメン」、数量限定の「旨辛麺」「塩ラーメン」「葱ラーメン」に各種トッピング、「ライス」「チャーハン」「キムチチャーハン」、一品料理、飲茶、デザート、ドリンク類、定食類など。

今回は「ラーメン」を注文。

ラーメンの味の好みの調整が出来るので、「麺かため」「背脂多め」「ネギ多め」「チャーシュー脂身」でお願いしました。

しばらくして受け皿にのせられたラーメンが出てきたので、早速いただきます。

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「ラーメン」700円

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スープは、鶏などの動物系清湯をベースにした醤油味。

鶏の味わいがたっぷり詰まったスープで濃いめな醤油感があるんだけど、今回のは鶏の風味が少しチープに感じられかなりしょっぱい仕上がり。
背脂たっぷりなのでまろみやコクもあって美味しいんだけど、ちょっとしょっぱすぎるかな?って印象も。

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IMG_0052麺は、低加水の細ストレート。

バリカタのザクザク感が無いけれど、粉感がしっかりしていてスープをたっぷり持ち上げてくれます。

トッピングは、チャーシュー、メンマ、青ネギのみのシンプルな構成。

チャーシューは、薄切りで小ぶりなものがたっぷり!
「脂身」でお願いしたので、脂身たっぷりでこってりと旨味たっぷりな味わいで、どっさりのせられた青ネギと一緒に食べると凄く美味しい♪

青ネギは臭みや辛味は一切無く、そのまま食べてもスープに浸して食べても美味しい♪


全体的な印象としては、今回はちょっとしょっぱく風味がチープに感じたけれど、鶏感たっぷりなスープに背脂のこってり感とコクが合わさった一杯で美味しかった。


ご馳走様でした。


2021年何杯目?:
32杯目

前回の訪問:
2015.10.17

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都武蔵村山市大南1-128-2

営業時間:
11:00〜24:00

定休日:


電話:
042-561-6633

駐車場:
多数有

公式HP:
来来亭