2b7a58bf訪問日:
2021.1.10

メニュー:
味噌納豆キムチらーめん(\1050)
すき焼き丼(\380)
餃子(6個)(\450)

味:
味噌

コメント:
今日紹介するのは、小作駅西口から少しの新奥多摩街道沿いにある「大龍軒」。

1月10日11:15頃の入店で先客は4人。
店舗前に消毒用スプレーが置かれています。

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メニューは、「醤油らーめん」「味噌らーめん」「塩らーめん」「豚骨らーめん」「コチジャンメン」「担々麺」「濃厚豚骨らーめん」「わさび豚骨らーめん」「魚豚骨らまーめん」「赤豚骨らーめん」「味噌納豆キムチらーめん」「カツオらーめん」「ワンタン麺」「和風温つけめん」「冷やしつけ麺」「辛白味噌らーめん」に各種トッピング、ご飯物、一品料理、お得なセットメニューなど。

今回は、「味噌納豆キムチらーめん」に「すき焼き丼」と「餃子(6個)」を注文。

しばらくしてラーメンが出て来たので、早速いただきます。

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「味噌納豆キムチらーめん」1050円

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茶濁したスープは、豚骨などのライトな動物系をベースにした味噌味。

ライトではあるけれど強すぎ無きバランスの良い旨味が感じられるもので味噌の味と風味がしっかり主張し、キムチの強い旨味とピリッとした辛味がアクセントとなひ、納豆のネバネバ感が加わる事でデロン足した粘質や特徴的な風味が加わって美味しい♪

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麺は、中太の縮れで程よい茹で加減。

適度な弾力を感じさせつつ粉感も楽しめるもので、納豆効果もありスープの絡みは抜群で、スープの味としっかり融合して美味しい。

トッピングは、チャーシュー、納豆、キムチ、温玉、もやし、メンマ、万能ネギ、海苔。

チャーシューは、小ぶりなバラ肉が2枚。
トロッと柔らかく煮込まれていて、味や風味もバッチリで凄く美味しい♪

温玉を崩すとまったりとした濃厚感と円やかさが加わり、キムチは辛味穏やかで酸味も殆ど無く円やかな絡みと旨味のある味わいとシャキシャキ食感が楽しめます♪

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「すき焼き丼」380円

「すき焼き丼」は、文字通りすき焼き風の甘味の強い味付けのされた肉・玉葱・しらたき、豆腐・椎茸などを煮込んだものがご飯の上にのせられたもの。
ちょっと味が強すぎるかな?って印象もあるけれど、温玉を崩すと味が円やかになって凄く美味しい♪

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「餃子(6個)」450円

「餃子」はでっぷりとして餡がたっぷり入ったものが6個。
噛むとジュワーッと肉汁が滲み出るようなジューシーな旨味が感じられるもので凄く美味しい♪


全体的な印象としては、優しい出汁感と芳醇な味噌に納豆とキムチが合わさったジャンクな味噌ラーメンで美味しかった♪


ご馳走様でした♪


2021年何杯目?:
19杯目

前回の訪問:
2020.2.7

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都羽村市小作台3-9-6

営業時間:
11:00〜23:00(Lo.22:30)

定休日:


電話:
042-570-4480

駐車場:
15台

公式HP:
大龍軒

Facebook:
大龍軒