IMG_0002訪問日:
2021.1.9

メニュー:
熱々!麻婆豆腐麺(\880)
半チャーハン(\500)

味:
麻婆

コメント:
今日紹介するのは、東中神駅南口から少しの所にある担々麺のお店「めだかTANTAN」。

1月9日18:50頃の入店で先客は1人。
店舗前に消毒用スプレーが用意され、カウンターにはパーティションが立てられています。

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メニューは、「汁なし担担麺」「汁あり担担麺」「魚介中華そば」に各種トッピング、「麻婆豆腐」「マーボーどんぶり」「チャーハン」「めだカレー」、その他多種の一品料理、日替りメニュー等々。

今回は、日替りメニューの「熱々!麻婆豆腐麺」と「半チャーハン」を注文。

ガコガコと鍋を振る音がテンションを上げてくれますね!

まずは半チャーハンが出てきたので、早速いただきます。

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「半チャーハン」500円

「半チャーハン」は、ハーフサイズ以上のボリューム感があるもので、カップスープも付いてきます。

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チャーハンは、味付けは強くなく旨味をしっかり感じさせてくれる飽きの来ない味わいで、しっとりタイプだけど米の粒がしっかりしていて米離れが良く、ぶつ切りチャーシューがたっぷり入った贅沢なもので美味しい♪
縁に添えられたコチュジャンテイストな辛味を和えるとピリ辛なアクセントと強い旨みが加わってこれもまた美味しい♪

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カップスープは熱々で、中華スープかと思いきや、和風寄りな旨味のしっかり味わい深いもので、このままラーメンに出来るようなスープで美味しい♪
隣の人が「スープ麺で」と頼んでいたので、改めてメニューを見たらチャーハンのスープは+100円で「スープ麺」に出来るようですね。

そうこうしているうちにラーメンが出てきました。

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「熱々!麻婆豆腐麺」880円

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文字通り麻婆豆腐がたっぷりかかけられたラーメン。

カップスープも熱々だったけれど、ラーメンのスープは熱々の麻婆豆腐が加わっている事もあって更に超熱々!
キツさの無い優しい味わいのスープに、麻婆餡によるヒリヒリした強い辛味と山椒の良い風味が広がるもので、凄く美味しい♪
ただ、超熱々で辛味もあるので汗がダラダラ流れてきちゃって、ちょっと恥ずかしい(^^;)

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麺は、中太の縮れで程よい茹で加減。

このお店では初めて食べるタイプ。味噌ラーメンなどに合いそうな熟成感のあるもので、ツルツルした滑らかなな口当たりとプリプリした弾力が楽しめ、スープが辛い分、麺の甘味感じられて美味しい♪

トッピングは、超熱々の麻婆豆腐!
豆腐は大きく形崩れせずにしっかり豆腐として楽しめ、そこに幾重にも重なったような辛さを持ったネットリした餡がからんで来て、挽き肉の強い旨味や風味高い山椒の軽い痺れ感なども合わさって凄く美味しい♪


全体的な印象としては、超熱々で刺激的な辛味と山椒の風味を楽しめる麻婆豆腐ののったラーメンと、チャーシューたっぷりな贅沢チャーハンで、どちらも美味しかった♪


ご馳走様でした♪


2021年何杯目?:
17杯目

前回の訪問:
2020.12.22

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都昭島市玉川町3-17-17

営業時間:
だいたい11:30〜15:00 18:00〜22:00
※Lo.各15分前、麺切れ・スープ切れ早終い有

定休日:
水曜日

電話:
042-519-6635

駐車場:
向かいの「くじらロードパーキング」と提携

Facebook:
めだかTANTAN
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