IMG_0066訪問日:
2020.12.28

メニュー:
赤んこってり(1辛)(\840)

味:
辛ベジポタ

コメント:
今日紹介するのは、立川駅南口から少しの所にある「天下一品」。

12月28日19:45頃の入店で先客は4人。
入って左側のレジ前に消毒用アルコールが用意されています。

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メニューは、「こってりラーメン」「あっさりラーメン」「屋台の味」「味噌ラーメン」「赤ん粉」に「ネギ」「キムチ」「メンマ」「チャーシュー」「のり」「ワカメ」「コーン」「納豆」等のトッピング、「ギョーザ」「鳥唐揚げ」「チャーハン」、ドリンク類、定食類等。

今回は、前回気になった新メニューの「赤んこってり(1辛)」を注文。

しばらくしてラーメンが出てきたので、早速いただきます。

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「赤んこってり(1辛)」840円

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黄土色したスープは、鶏などの動物系白湯スープをベースにたっぷりの野菜を溶け込ませたベジポタ鶏白湯の醤油味で、表面には「赤ん粉」が振りかけりています。

「赤ん粉」は、三種の唐辛子「ハバネロ種、天鷹種、韓国種」に山椒・黒胡椒をブレンドしたと言う特製の辛味パウダーで、こらをペロリと舐めてみると少量でも刺激的な強い辛味が感じられ、「これはヤバい辛さかも?」と。
ただ、実際スープに溶かしこむとバカみたいな辛さではなくなり、天下一品こってりの味わいをしっかり楽しめ、後からヒリヒリした刺激的な強い辛味がやってくると共にふっと山椒が薫るアクセントがあって凄く美味しい♪

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IMG_0087麺は、中細のストレートで程よい茹で加減。

ツルツルした麺肌ながらもスープの粘度が半端ないので、否応なしに絡みつき、天一スープ独特な風味とこの麺特有の風味とが合わさった「これぞ天一」といった感じ味わいで美味しい。

トッピングは、チャーシュー、メンマ、青ネギ。

チャーシューは、薄切りながら大判の肩ロース。
極薄なので凄く柔らかく、昔と比べるとホントに味がしっかりしたなって感じに旨味を楽しめるもので美味しいんだけど、赤ん粉がたっぷりついちゃってかなり辛いです(^^;)


全体的な印象としては、超濃厚ドロドロな天下一品オリジナルのベジポタ鶏白湯の味をしっかり楽しめながら、刺激的な辛味と風味を楽しめる一杯で凄く美味しかった♪


ご馳走様でした♪


2020年何杯目?:
565杯目

前回の訪問:
2020.9.26

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都立川市錦町1-4-24

営業時間:
11:00〜24:00
日祝11:00〜22:00

定休日:
不定休

電話:
042-527-5511

駐車場:
近くにコインパーキング有

公式HP:
天下一品