訪問日:2020.12.28
メニュー:
油そば(\650)
味:
醤油
コメント:
今日紹介するのは、立川駅南口から少し離れた路地裏にある｢よし◯｣。
12月28日19:25頃の入店で先客は1人。
券売機横に消毒用スプレーが用意されています。
メニューは、｢豚骨醤油らーめん(太麺・細麺)｣｢ニンニク野菜らーめん｣｢油そば｣に各種トッピング、ご飯物、ドリンク類など。
この日は、スープが売り切れてしまったので「油そば」と御飯物のみの提供との事。
今回は、未食の｢油そば｣をチョイス。
10分程して油そばが出てきたので、早速いただきます。
「油そば」650円
タレは、鶏油ベースの醤油味。
鶏油の良い風味がふわぁっと広がるやわらかなものでまったりしたコクと旨味がたっぷり感じられ、ほんのり甘味がある優しい醤油味で美味しい♪
麺は、三河屋製麺の四角い切り口の太ストレート。
ツルツルした麺肌モチモチした食感が楽しめるもので、タレも良い感じに絡んで美味しい♪
麺量は150g位しかないのかな？油そばとしては、ちょっと少なめな印象。
トッピングは、チャーシュー、味玉半分、メンマ、ネギ、ナルト。
チャーシューは、小切りにされたものがコロコロと。
適度な弾力のある柔らかな食感で旨味もしっかりしていて美味しい♪
味玉は、8割方固まった半熟。
ネットリとした黄身に程よく味が染みこんでいて美味しい♪
ネギは風味が強めで、やや辛味があるかな？
途中で卓上のラー油をかけるとピリ辛感が加わって悪くは無いけれど、鶏油の良い風味が掻き消されてしまうのでちょっと勿体ないかも？
全体的な印象としては、若干ボリュームが控えめな印象だったものの、鶏油のコクを楽しめる油そばで美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2020年何杯目？:
564杯目
前回の訪問:
2020.10.10
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都立川市錦町2-1-25 立川孔明ビル 1F
電話:
042-512-7090
営業時間:
11:30〜22:30
金土11:30〜翌4:00
定休日:
不定
駐車場:
近くにコインパーキング有
公式HP:
麺屋 よし○
instagram:
麺屋 よし○
