訪問日:2020.9.1
メニュー:
伊佐木煮干しらーめん(\1100)
味:
醤油
コメント:
今日紹介するのは、立川駅北口から少し離れた所にあるお馴染みのお店「ととホンテン」。
9月1日19:00頃の入店で先客は4人。
券売機横に消毒用スプレーが用意されていて、カウンターは席間がかなり大きくとられた上にパーティションが置かれています。
メニューは、「中華そば(醤油･塩)」「極細中華そば(醤油･塩)」「新潟みそらーめん」「辛みそらーめん」「鶏トマトらーめん」「せめ煮干しらーめん」｢カラニボ｣「のりしおらーめん」「油そば」｢塩ペペロン油そば｣「つけ麺」｢塩つけ麺｣｢冷やしつけ麺｣「生姜醤油らーめん」に各種トッピング、ご飯物、ドリンク類等。
期間限定で｢冷やしらーめん｣｢にぼチー｣、13周年の限定で8/29〜9/1迄の｢伊佐木煮干しらーめん｣も提供されていました。
また、テイクアウト出来る｢油そば弁当｣｢塩ペペ弁当｣｢にぼチー｣｢とろチャーにんにく丼｣｢おみやげ焼餃子｣｢冷凍餃子｣等もあります。
今回は、13周年の限定｢伊佐木煮干しらーめん｣をチョイス。
13期を｢いさき｣とかけているみたいですね(笑)
しばらくしてラーメンが出て来たので、早速いただきます。
「伊佐木煮干しらーめん」1100円
｢せめにぼ｣をベースにしているとの事で、食べ始めの口当たりはオイリーさがあって｢せめにぼ｣って感じだなって雰囲気だったのが、伊佐木の放つ香ばしさが広がる強くもクセの無い風味と力強い旨味がどんどん加速していき、それでいて重さがなく後味がスッキリしているのでグイグイいけちゃう感じでメチャクチャ美味しい♪
麺は、平打ちの中太縮れ。
少しポコポコした口当たりで程よいモチモチ感があり、スープとの相性も良くて美味しい♪
トッピングは、チャーシュー、細メンマ、ほうれん草、刻み玉葱、バラ海苔。
チャーシューは、適度な厚みと大きさのものが2枚。
ムニっとした感じの肉感がある食感とジューシーな旨味が感じられるもので相変わらず凄く美味しい♪
コリコリした細メンマやサックリした甘味のある玉葱も良いけれど、今回はバラ海苔が凄く良かった！
元々バラ海苔自体の美味しさは知っているけれど、今回のスープとの相性が抜群で、互いに引き立てあっているような感じでかなり美味しい♪
全体的な印象としては、伊佐木の煮干しの味わいや風味をしっかりと楽しめる旨味たっぷりなもので、ととの十八番とも言える感じに魚が活かされたラーメンでメチャクチャ美味しかった♪
13周年おめでとうございます！
これからも頑張ってください！
ご馳走様でした♪
2020年何杯目？:
357杯目
前回の訪問:
2020.8.1
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都立川市曙町3-22-15
営業時間:
11:00〜14:00 17:30〜21:30
水11:00〜14:00
日祝11:00〜15:00 17:00〜20:00
※スープ切れ終了
定休日:
年末年始・夏季以外殆ど無休予定
電話:
042-519-5529
駐車場:
近くに提携コインパーキング有
駐車券提示で、1000円以上食べれば1時間無料サービス券
21時以降は100円キャッシュバック
facebook:
立川中華そば ととホンテン
しました
ZATSU
が
しました