訪問日:2020.8.7
メニュー:
油そば(普通)(\840)
味:
醤油
コメント:
今日紹介するのは、調布駅から程近い所にある「たけちゃんにぼしらーめん」。
8 月7日12:15頃の入店で先客は13人。
券売機前に消毒用スプレーが用意され、カウンターにはパーティションが設置され、大人数での入店を制限するなどコロナ対策がしっかりされています。
しばらく来ない間に券売機がタッチパネル式のものに変わったんですね！
メニューは、「らーめん」「塩らーめん」「つけ麺」「油そば」「お子様らーめん｣に各種トッピング、「煮干し飯」「ミニチャーシュー丼」「餃子」、アルコール類など。
今回は、未食の｢油そば｣をチョイス。
しばらくして油そばが出てきたので、早速いただきます。
「油そば(普通)」840円
｢油そば｣には、スープや味変アイテムも付き、食べ方の指南書的なものも一緒に出してくれるので、それを参考にしながらいただきます。
先ずはよーく混ぜ合わせてからいただきます。
黒に近い色づきのタレで、メチャクチャ濃そうな見た目なんだけど、実際はそんな事も無く、濃厚さはあれどもしょっぱいどころか少し穏やかな味わいで、旨味もしっかりしながらキレがあり、ゴマ油の風味が嫌みなくふんわり薫る感じのもので美味しい♪
麺は、平打ちの太ストレート。ツルツル滑らかな麺肌に濃厚なタレがたっぷり絡み付き、啜り心地も良く、モッチリした食感も楽しめて美味しい♪
トッピングは、チャーシュー、メンマ、ネギ、煮干粉、海苔に、生卵、タレ、ゴマ油。
チャーシューは、厚みのあるバラロールが2枚。
相変わらず肩ロースのような旨味を持ったホロリと柔らかなもので凄く美味しい♪
元の味付けが強くないので、ゴマ油やタレなどを加えて自分好みの味にカスタマイズ出来るのは良いですね！
個人的にはデフォルトの味がちょうど良い感じ。
生卵を加えると味が凄く円やかになるので、ここでタレを加えるのも良いですね。
スープは、煮干しなどの魚介系をベースにしたもの。
キュキュっと引き締まった感じのシャープな味わいで、少し苦味を感じる位に強い煮干し感があって凄く美味しい♪
口直しとして飲んでも良いし、つけ麺のように食べる事も出来て、色々な食べ方で楽しめます。
全体的な印象としては、濃厚ながらも油っこさや重さを感じないスッキリした味わいで、味の変化も色々と楽しめる油そばで美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2020年何杯目？:
314杯目
前回の訪問:
2019.7.19
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都調布市布田1-47-1
営業時間:
11:30〜22:00
日11:30〜15:15
定休日:
無
電話:
042-441-2740
駐車場:
近くにコインパーキング有
公式HP:
たけちゃんにぼしらーめん
Twitter:
たけちゃんにぼしらーめん
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