訪問日:2020.7.24
メニュー:
黒ごまタンタン麺(\968)
味:
担々
コメント:
今日紹介するのは、秋川駅や武蔵引田駅から少し離れた所にある｢イオンモール日の出｣のレストラン街にある｢紅虎餃子房｣。
言わずと知れた｢際コーポ｣を代表する人気の中華チェーン店。
個人的に結構好きだったので色んな店舗に行ってましたが、この日の出店は今回が初訪問になります。
7月24日11:05頃の入店で先客は5人。
店内は、カウンター10席程度とテーブル47席のゆったりした空間。
メニューは、「黒ごまタンタン麺」「紅麻辣タンタン麺」「白ごまタンタン麺」「汁なしあえタンタン麺」、「野菜タンメン」「五目とろみ麺」「サンラータン麺」「海老いりワンタン麺」等々、ご飯物や一品料理なども多数用意されています。
今回は、一番好きな｢黒ごまタンタン麺｣を注文。
しばらくして受け皿に載せられた担々麺が出てきたので、早速いただきます。
「黒ごまタンタン麺」968円
スープは、その名の通り、黒ごまをふんだんに使った担々スープ。
以前よりスープ自体の濃厚感が減ったかな？とは言ってもサラッとした中にゴマの濃厚なコクと香り高さが感じられるもので、ピリッとした辛味と花椒の風味と痺れ感が程よく効いていて美味しい♪
麺は、加水率やや高めな中細の縮れ。
やや柔らかめな茹で加減で少しムニっとした食感があり、スープをしっかり持ち上げてくれて美味しい。
トッピングは、挽き肉、黒ゴマ、ニラなど。
挽き肉の旨味が強く、噛む程に味が滲み出てくるような感じで凄く美味しく、スープに旨味を加味し、麺と絡めて食べても良い感じ♪
「らーめんセット」638円
「チャーハンセット」638円
こちらは、子供達の頼んだお子様メニューの｢らーめんセット｣と｢チャーハンセット｣。
どちらもハーフサイズで、ジュースとプリンとおもちゃが付いてきます。
全体的な印象としては、以前より濃厚感が薄くなった印象だけど、黒ごまたっぷりな香ばしい風味を持った特徴的な担々麺で美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2020年何杯目？:
291杯目
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都西多摩郡日の出町大字平井字三吉野桜木557 イオンモール日の出1F
電話:
042-588-8038
営業時間:
10:00〜22:00(Lo.21:30)
定休日:
無
駐車場:
イオンモール駐車場多数有り
公式HP:
際コーポ
