IMG_2534訪問日:
2018.11.18

メニュー:
魚介系つけ麺(\800)

味:
動物魚介

コメント:
今日紹介するのは、矢野口駅南口から少し歩いた所、川崎街道からちょっと入った路地裏に2015年7月4日にオープンした「平や」。

11月18日13:00頃の入店で先客は1人。

店内は、湾曲したカウンター7席のゆったりした空間。
昭和を感じるカウンターと椅子で、ご主人は若めだけどアットホームさを感じる和な雰囲気で、小学生の子がトイレを借りに来たりして凄く和やかな感じ。

IMG_2548IMG_2550
IMG_2552IMG_2557
メニューは、「魚介系つけ麺」「担々つけ麺」「平やらーめん」「沖縄そば」「にんにくらーめん」「醤油らーめん」「塩らーめん」「味噌らーめん」「野菜らーめん」「マー油とんこつらーめん」「担々麺」「まぜそば」「ジャージャー麺」に各種トッピング、ご飯物、ソフトドリンク、おつまみ、アルコール類等。

今回は、「魚介系つけ麺」の「並」を注文。

IMG_2561
「魚介系つけ麺」800円

IMG_2567

白濁し泡立ったつけ汁は、豚骨等の動物系白湯スープをベースに魚介を合わせた感じの醤油味。

適度な濃厚感を感じさせながらも重すぎずに、魚介の軽やかな風味と味わいが合わさり、醤油ダレをキリッと経たせたシャープさのある味わいで美味しい♪

IMG_2572

麺は、自家製麺太ストレート。

艶やかな麺で見た目も綺麗だけど、しっかりしたコシとモチモチ感が楽しめ仄かに甘味を感じるような味わい深さもあるもので凄く美味しい♪

つけ汁の味が化濃いので、どっぷりつけるとしょっぱいけれど、麺の美味しさもあるので半分位浸けるとバランス的に凄く良い感じ♪

麺量は300gとの事だけど茹で上がりかな?そこまでのボリューム感は無いかな。

IMG_2588IMG_2579

トッピングは、チャーシュー、メンマ、ネギが別皿で提供されます。

チャーシューは、薄切りで小ぶりなバラロール。
物量的にはちょっと寂しく感じるけれど、熱入れされていて柔らかく美味しい♪

メンマもラー油で味付けされていて良いですね♪


全体的な印象としては、麺の美味しさが際立った濃厚すぎない動物魚介系つけ麺で美味しかった♪
ちょっと遠いけれど、他のメニューも食べてみたいと思うようなお店でした♪


ご馳走様でした♪


2018年何杯目?:
439杯目

禁煙状況:
11:30〜14:30まで禁煙
外に灰皿有

所在:
東京都稲城市矢野口725-1

電話:
050-5280-3876

営業時間:
11:30〜14:30 17:30〜22:30

定休日:
月曜日

駐車場:
近くにコインパーキング有

公式HP:


Twitter: