訪問日:2018.8.17
メニュー:
塩ラーメン(\745)
野菜炒め(塩)(\410)
味:
塩
コメント:
今日紹介するのは、小作駅から離れた新青梅街道沿いにある「来来亭」。
8月17日20:00頃の入店で先客は11人。
メニューは、「ラーメン」「こってりラーメン」「味噌ラーメン」「塩ラーメン」「葱ラーメン」「旨辛麺」「赤味噌ラーメン」に各種トッピング、一品料理、飲茶、ご飯物、デザート、ドリンク類、定食類等々。
今回は「塩ラーメン」と「野菜炒め(塩)」を注文。
先に野菜炒めが出てきたので、食べながらラーメンの出来上がりを待ちます。
「野菜炒め」410円
「野菜炒め」は、チャーシュー、キャベツ、もやしを、ニンジン等を炒めたもので、魚介風味をまとった塩味。
一口食べてみると…「酸っぱ!!」全く予期していなかったけれど梅肉もたっぷり和えてあります。
ちょっとビックリしたけれど、これが塩ダレと良い感じに合わさっていて野菜もシャキシャキ感があって美味しい。
ちょっと味が強すぎてしょっぱい感じがするけれど、チャーシューも数枚入っているのでボリュームもあって良い感じ♪
そうこうしているうちに受け皿に載せられたラーメンが出て来たので、早速いただきます。
「塩ラーメン」745円
透明感を残したスープは、鶏等の動物系をベースにしたあっさり系の塩味で超熱々！
ふくよかな味わいと風味がフワッと広がるやわらかな鶏の味わいがあり、しっかりしているのにまろやかな塩味が効いていて、あっさりながらも意外と厚みが感じられて美味しい♪
麺は細めのストレートで、やや柔らかめな茹で加減。
しなやかな啜り心地で柔らかめな茹で加減があっさり塩スープとマッチしていて美味しい♪
トッピングは、チャーシュー、メンマ、白髪ネギ、揚げネギ、海苔。
チャーシューは、薄切りで小ぶりなものが数枚。
意外と肉の旨味がしっかりしていて美味しい♪
海苔はスープに浸すとあっという間に溶け出すような感じ。
全体的な印象としては、シンプルだけど鶏感をしっかり楽しめる塩ラーメンで美味しかった。
ご馳走様でした。
2018年何杯目？:
326杯目
前回の訪問:
2018.5.10
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都青梅市新町7-2-9
営業時間:
11:00〜24:00
定休日:
第1.3火曜日
電話:
042-834-9434
駐車場:
20台位
公式HP:
来来亭
ついチャーハンセットなどに目が行く自分ですが、今度は炒め物かな。。
来来亭では塩スープって頼んだことがないけれど、こちらも良さそうですね。
白髪葱がスープの熱に馴染んで良い加減になったところを想像すると堪りませんw