訪問日:2017.11.25
メニュー:
味噌バターコーン(\880)
味:
味噌
コメント:
今日紹介するのは、武蔵境駅と田無駅の中間位の五日市街道沿いにある「くるまやラーメン」。
ここは、足立区青井に本店を置き、直営36店舗、フランチャイズ131店舗を全国にチェーン展開する「くるまやラーメン」の支店。
何気に「くるまやラーメン」には一度も行ったことが無く、以前から一緒に行こうと友人と話していたのがようやく実現出来ました♪
因みに、1970年に観光バスを改造したラーメン店を始めたのが「くるまやラーメン」の店名の由来らしいですね。
11月25日21:30頃の入店で先客は20人程。
店内は、一文字カウンター6席と4人掛けテーブル5卓に小上がりの広々した空間で、家族連れや友達等複数名で入るのをターゲットにした感じのゆったり感がある明るい雰囲気。
メニューは、「味噌ラーメン」「スタミナラーメン」「キムチ味噌ラーメン」「味噌担々麺」「醤油ラーメン」「中華ラーメン」「塩ラーメン」「岩塩ラーメンスペシャル」「カレーラーメン」「とんこつラーメン」「たいわんラーメン」「お子様ラーメン」に各トッピング違い、一品料理、ご飯物、ドリンク類等。今回は、「味噌バターコーン」を注文。
ラーメンを注文すると無料で半ライスが付けられるようで、注文の際に聞いてくれましたが今回は遠慮しておきました。
しばらくしてお盆に載せられたラーメンが出て来たので、早速いただきます。
「味噌バターコーン」880円
上から胡椒がかけられているのがあまり見ないビジュアルで印象的。
茶濁したスープは、鶏や豚骨等の動物系をベースにした味噌味。
味噌は赤味噌主体のブレンドかな？出汁感はライトながらも、味噌じょっぱさの中に甘味と旨味が感じられるもので、ニンニクの風味が強めに効きラードもたっぷりでかなりこってりしていてジャンクな仕上がりで美味しい♪
たっぷりのラードはこってり感だけで無く蓋の役割となって蓄熱効果があり、スープを熱々に保ってくれて良い感じ。
麺は、自社製の中太縮れで程好い茹で加減。
卵麺的な熟成感のあるプリっとした心地好い弾力とモチモチした食感が楽しめ、スープとのマッチングも良くて美味しい♪
トッピングは、もやし、バター、コーン。
たっぷり入ったもやしは、やや柔らかめな感じで、スープと馴染んでいます。
コーンの甘味やバターの風味とコクがスープに厚みを出してくれていて良い感じ♪
全体的な印象としては、新しいラーメンでは無いけれど、ニンニクの効いたこってり味噌ラーメンで間違いない感じの美味しさでした♪
ご馳走様でした♪
2017年何杯目？:
408杯目
禁煙状況:
分煙
所在:
東京都西東京市新町4-2
営業時間:
11:00〜翌2:00(Lo.1:45)
定休日:
火曜日
年末年始
電話:
0422-36-5582
駐車場:
11台
公式HP:
くるまやラーメン
このブログにコメントするにはログインが必要です。
さんログアウト
この記事には許可ユーザしかコメントができません。