訪問日:2017.11.18
メニュー:
おろし油そば(\710)
味:
醤油
コメント:
今日紹介するのは、立川駅南口から少しの所にある油そばの人気店「宝華らぁめん」。
11月18日20:45先客は11人。
相変わらずの人気で、すぐに待ちも出来ていました。
メニューは、「油そば」「おろし油そば」「キムチ油そば」「チャーシュー油そば」、「醤油らぁめん」「ワンタンメン」「塩らぁめん」「味噌らぁめん」「つけめん」等の麺メニューに、ご飯物、おつまみ、アルコール類など。
今回は「おろし油そば」を注文。
しばらくして油そばが出てきました。
「おろし油そば」710円
油そばには、口直しのスープも付いてきます。
スープが無く底にタレが溜まっているので、よ〜く混ぜ合わせてからいただきます。
タレは、特製の醤油ダレに植物性油を合わせたもの。
ギラギラして口当たりはかなりオイリーなんだけど、ずっしりした重さは無くスッキリめで、ちょっと懐かしさを感じる醤油ダレの風味と合わさっていて美味しい♪
この前、源流である東小金井の「宝華」で久しぶりに食べたけれど、やっぱり立川のバランスの方が個人的に好みだなぁ(^-^)
麺は中太のストレート。
しっかりと茹でられていて、モッチモチな食感を遺憾無く楽しむ事が出来、タレも良い感じに絡み付いて来て美味しい♪
トッピングは、チャーシュー、大根おろし、メンマ、カイワレ、ネギ、ナルト。
チャーシューは、適度な厚みを持った小ぶりのロース。
暫く行かない間にチャーシュー変わったのかな？
食感がやや硬めで、ちょっと味が淡い印象。
大根おろしは、チャーシューの上にどっさりと。
しっかり絞られていて水っぽさは無く、辛味は皆無だけどやや苦味が強めな印象。
大根おろしらしいスッキリさがあるので、油そば全体があっさりした味わいになるので、そういう気分の時はこれが良い感じ♪
スープは、鶏や乾物系を合わせた感じのあっさり醤油味。
シンプルでじんわりした優しい味で、箸休めにはピッタリ♪
全体的な印象としては、元々ライトな部類の油そばだけど、大根おろし効果でよりあっさりした味わい且つオイリー感を楽しめる油そばで美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2017年何杯目？:
397杯目
前回の訪問:
2016.10.1
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都立川市柴崎町３−７−４ 山三電機ビル１Ｆ
営業時間:
11:30〜22:30
日11:30〜21:00
定休日:
無
電話:
042-521-2339
駐車場:
近くにコインパーキング有
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