メニュー:油そば（\750）
味:
醤油
コメント:
連れを送った帰りに新青梅街道沿いにある「とんこつラーメン幸来」に。
このお店、しょっちゅう前を通っているんだけど、入店するのはかなり久しぶり。
23:30入店で先客7人。
外観から察すると変哲の無いラーメン屋さんて感じなんだけど、いつ見てもそこそこお客さんが入っていて、地元密着型の人気店て感じがする。
店内はＬ字型のカウンター席のみで入口脇に券売機があるので、そちらで食券を買います。
メニューは、ラーメン、つけ麺、油そばに各種トッピング。夏場は限定の冷やし中華も出しているようです。今日は、未食の「油そば」をチョイス。
話によると「マヨネーズ下さい」と言えば、マヨネーズも出してくれるらしいんだけど、常連さんでも無い俺が頼むのはちょっと気が引けたので、今日は自重。
しばらくして油そばが出てきたので、早速いただきます。イメージしていた油そばよりも、なんとなく豪勢なルックス。
厨房がよく見える位置にいたので造る工程を見ていたんだけど、麺を上げたあとにたっぷりの背脂をチャッチャとかけて、その後に醤油ダレを丁寧に混ぜ合わせトッピングを乗せていく感じ。
ホントにラーメンからスープを抜いただけなんだね。
あと、液体油を一切使っていない事にかなりビックリした。
麺は、中太の縮れでコシがしっかりしたもので美味しい。タレをしっかり混ぜ合わせてから出してくれるので、自分で混ぜる必要は無さそう。たっぷり醤油ダレをかけていたので、しょっぱいんじゃないかな？と少し危惧していたんだけど、背脂の甘味と相まって凄く美味しい。
トッピングは、チャーシュー、崩しチャーシュー、海苔、刻み海苔、4分割した味玉、白髪ネギ、メンマ。
チャーシューは熱入れしたら美味しそうなんだけど、油そばに入っているのは冷たいままなので…
海苔が沢山入っているので、海苔好きの人にはかなり嬉しい感じかもしれないけど、個人的には海苔の香りが支配している感じでちょっと苦手かも。
まぁ、トッピングは別として、全体的にジャンクな感じでかなり強めの味付けだったけど、個人的に好きな背脂がたっぷり入っていたので、かなり好きなタイプのものでした。
ご馳走様でした。
今年何杯目？:
270杯目
前回の訪問:
2006.1.9
禁煙状況:
喫煙可
所在:
東京都練馬区下石神井４-１９-８
営業時間:
11:30〜15:30 18:00〜翌6:00
定休日:
無
電話:
駐車場:
近くにコインパーキング有
ラーメンは作り手によってブレが多いですが ハマったときは旨いです。
濃い時は 薄めてくれますよ！
是非、気軽に声をかけて下さい！