メニュー:ラーメン(油多め)（\600）
味:
背脂チャッチャ系醤油豚骨
コメント:
高幡不動の方に用があったので、久しぶりに「ニューホープ軒」に。
近くにコインパーキングが無いので、駐車場が用意されていないと困るなぁ…とか思いつつ行ってみると「駐車場あります」との表記が。ただ何処にあるかが書いてない(^-^;)
取り敢えずぐるーっと近くを回ってみるかと車を走らせてみると少し行った所に「ホープ軒P」とあったので、そこに駐車し店内へ。
21:00入店で先客は6人。
1人のおじさんは、酔い潰れているように寝ています(笑)
入り口の左右に２つ用意されている券売機で食券を買うんですが、微妙にメニューが違ったりします。
トッピングを増やしたかったら、入って右側にある新しめの券売機を使った方が良さそう。
今日は、「ラーメン」の食券を買い「油多め」でとコールしながら食券を渡します。
相変わらずシンプルで「ラーメン屋」って感じの造り。
麺茹では、麺を大きな釜のたっぷりなお湯に泳がせているんだけど、そのお湯が茶色っぽく濁っている。
これは、麺から出た色なのかな？
茹でている様がなんとなく「うどん」を茹でているみたいな錯覚に陥る。
しばらくして「油多めです」とラーメンが出てきたので、早速いただきます。薄茶濁したスープは、豚骨をベースにした醤油味で表面に背脂と液体油がたっぷり浮かべられていて熱々でこってり。所謂「背脂チャッチャ系」って奴ね。
一口飲むと若干塩気が強いかなって感じたんだけど、麺と合わせると逆に物足りない位に感じた。
麺は、ラーメンとしては極太に入る位の太さのストレート麺。茹で加減はちょうど柔らか過ぎず硬すぎずで良い感じ。味、食感共に良くて美味しい麺。
ただ、太ストレートが故にスープとの絡みはイマイチ。スープにもう少し粘度があればうまく絡みそうだけど。
トッピングは、たっぷりのもやし、メンマ、ネギ、チャーシュー。
トッピングに関しては、特筆するようなものは無いけど、この手のラーメンとしては及第点を与えられるもの。
卓上には、おろしニンニクと豆板醤が置いてあるのんですが、これがまたこのラーメンにベストマッチ。ジャンクさが上がって美味しい。
やっぱりこの手のジャンクなラーメンは、ニューウェーブ系とはまた違った美味しさがあって良いね。
ご馳走様でした。
今年何杯目？:
241杯目
前回の訪問:
2006.5.12
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都八王子市大塚１４９８
営業時間:
11:〜24:00
定休日:
不定休
電話:
0426-77-7250
駐車場:
店舗から20m先くらいに有
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