001訪問日:
2015.6.10

メニュー:
キャベツラーメン(\800)

味:
豚骨醤油

コメント:
今日紹介するのは、河辺駅と小作駅の中間らへん新奥多摩街道沿いにある「梅浜亭」。

大好きなお店で、定期的に来ている気がしていたんだけど、1年ぶりになるんだな!?

6月10日18:00夜の部オープンと共に入店。

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メニューは、「ラーメン」「キャベツラーメン」「ネギラーメン」「チャーシューメン」「キャベツチャーシューメン」「ネギチャーシューメン」、「辛子味噌ラーメン」「辛子味噌キャベツラーメン」「ネギ辛子味噌ラーメン」「辛子味噌チャーシューメン」に各種トッピング、「餃子」「ライス」「ネギチャーシュー丼」「味噌キャベツ丼」。

今回は、一番好きな「キャベツラーメン」を注文。

相変わらずご夫婦息の合った丁寧な仕事っぷりを見ていると気持ちが良い♪

しばらくしてラーメンが出てきたので早速いただきます。

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「キャベツラーメン」800円

白茶濁したスープは、豚骨や鶏等の動物系白湯スープをベースにした醤油味で表面には鶏油が浮かべられています。

濃厚過ぎないんだけど、しっかりした動物系の出汁感があり、コクと旨味をしっかり感じられ、醤油たダレもキツすぎないよう穏やかに合わせてあります。
自然と笑みが溢れてしまうような円やかで優しい味わいで、相変わらず凄く美味しい(*^^*)

しかも一般的なラーメンと比べると2〜3割位スープの量が多く感じられ、その美味しさをたっぷり堪能できる♪

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麺は、平打ちの中太ストレートで長さが短めなもの。

しっかりと茹でられていてモッチモチな心地よい食感と味わいがあり、スープと鶏油が良い感じに絡んできて凄く美味しい♪

トッピングは、チャーシュー、キャベツ、ほうれん草、ネギ、海苔。

チャーシューは、小ぶりなもの。
脂身は皆無に等しいけれど、しっとり柔らかで肉の旨味が感じられて美味しい♪

たっぷり入ったキャベツは、鶏油がコーティングされたようなまったりした旨味と、キャベツのもつ甘味とが合わさっていてメチャクチャ美味しい♪


全体的な印象としては、店主夫妻の優しさや真面目さがそのままラーメンに顕れたかのような優しい豚骨醤油ラーメンで凄く美味しかった(*^^*)


ご馳走様でした♪


今年何杯目?:
171杯目

前回の訪問:
2014.6.24

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都青梅市河辺町6-12-8

営業時間:
11:00〜15:00 18:00〜21:00
日11:00〜15:00 17:00〜20:00

定休日:
月曜日

電話:
042-825-3041

駐車場:
店舗横に7台