メニュー:夜鳴き煮干中華そば(\750)
味:
醤油
コメント:
「MENSHO TOKYO」を後にし、続いてもう1軒。
ホントは後楽園周辺で未訪のお店に行こうかな？と思っていたんだけど、思った以上に盛り上がっちゃって、次の約束の時間に間に合わなくなっちゃいそうなので、急いで国分寺へ。
約束の場所は「串あげムタヒロ」。
ここは、国分寺に「中華そばムタヒロ」「鶏そばムタヒロ」「まぜまぜムタヒロ」と3店舗を置く人気店「ムタヒロ」の4店舗目として6月2日にオープンしたお店。
4号店は、「串あげ」って事で今までの3店とは違い居酒屋だったので下戸の俺は気軽に立ち寄れない…
って思っていたんだけど、本日より「夜鳴き煮干中華そば」を提供するとの事で、友人が予約してくれました♪
22:55入店で店内は満席状態！凄い人気ですね！
店内は、一文字カウンター8席と4人掛けテーブル3卓のこじんまりした空間。
今日は、久しぶりに牟田さん&ヒロさんの揃った姿が見られました(^-^)
で、友人達は既に出来上がっている様子(笑)
メニューは、「ムタヒロサラダ」「炙りチャーシュー盛り」「冷え冷えトゥマト」「タコぶつ」「鶏煮込み雑炊」「麺のお刺身」「コテにぼ醤油焼きそば」「村長のからあげ」「鶏皮ぽんず」など多種のおつまみにアルコール&ソフトドリンク類。
「夜鳴き煮干中華そば」は、〆のラーメンとして23時から24時の提供との事。
なんか思いっきり、これだけを食べに来ましたって感じになっちゃいましたね(^_^;)
そんな訳で、ソフトドリンクを片手に皆の頼んだ残り物をちょこちょこ摘まみ、最後にラーメンを注文。
しばらくしてラーメンが出てきたので、早速いただきます。
「夜鳴き煮干中華そば」750円
居酒屋の〆のラーメンて言うからショボいのかと思ったけれど、流石は多摩地区を代表する人気店だけあって、シンプルだけど美味しそうなビジュアル♪
透明感のあるスープは、豚骨などの動物系清湯をベースに煮干しを加えた感じの醤油味。
表面には植物油で作ったと言う煮干油が浮かべられていて、これがガツンとした煮干感を出してくれています。
基本のスープは動物系の旨味を主軸とした何処か懐かしさを感じる素朴な味わいなんだけど、煮干油による煮干感のインパクトでかなりパンチが出され、それでいてキツイ重さを感じないスッキリした味わいで美味しい♪
麺は中細のストレートで、程よい茹で加減。
ツルリとした麺肌で啜り心地が良く、適度なコシが感じられて美味しい。
スープも良い感じに持ち上げてくれますね。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、ほうれん草、ナルト、海苔。
チャーシューは、適度な厚みを持ったバラ肉。
トロッとした柔らかさがあって美味しい♪
てか、これって4号店用に作ったのかな!?
ほうれん草やナルトなど、この中華そばにピッタリですね♪
全体的な印象としては、肩肘張らずに食べられる「普通に美味しい」中華そばでありながら、香味油によって今風とも言える煮干のインパクトを持っていて、居酒屋の〆ラーメンとしては贅沢過ぎるようなクオリティの一杯で美味しかった♪
居酒屋なので、あまり頻繁には来られないと思いますが、これから頑張って下さい♪
ご馳走様でした(*^^*)
今年何杯目？:
297杯目
禁煙状況:
喫煙可
所在:
東京都国分寺市南町3-15-9 寿コーポA号1F
営業時間:
17:00〜24:00
定休日:
日曜日
電話:
042-301-1944
駐車場:
近くにコインパーキング有
公式HP:
株式会社GREAT SMILE
