メニュー:ミニ涼麺セット(\900)
味:
麻辣
コメント:
深夜に無性にニンニクガッツリ系のものが食べたくなり、どこにしようかなぁ…と考え、西武立川駅から少し歩いた所にあるすた丼のお店「なみたす亭」へ。
西武立川駅周辺も開発が一気に進み、かなりアクセスが良くなりましたね！
てか、この駅の南口にロータリーが出来たのはちょっとビックリした(笑)
基本メニューに変更は無さそうですが、期間限定で「ステーキ丼」「ハラミ焼肉丼」「冷し豚しゃぶ麻辣麺」が提供されています。今日は、すた丼と限定がセットになった「涼麺セット」をチョイス。
0:55入店で先客は2人。
セットの丼は「生姜焼き丼」か「すた丼」から選べるので、食券を渡す際に「すた丼で」と告げておきます。
こういうお店だから、接客とかあんまり気にしないんだけど、今日のスタッフはみんな明るい接客で感じが良いなぁ♪
しばらくしてセットが出てきたので、早速いただきます。
「涼麺セット」900円
「涼麺セット」は、「すた丼」「味噌汁」「生卵」「冷し豚しゃぶ麻辣麺」が付きます。
明らかに脇役だけど、ラーメンブログなので一応「麻辣麺」から。
「冷し豚しゃぶ麻辣麺」
ガラスの器に盛られて、涼しげなビジュアル。
タレは、豆板醤ベースな感じの甘辛な味付け。
甘味も辛味も然程キツくは無く、酸味が効いているのでちょっと冷やし中華っぽい味にしあがっています。
麻辣って事だけど、「麻」はどこに？って確かめるように味わってみると、ほのかに山椒っぽい風味もあります。
麺は、中細の縮れで水締めされたもの。
熟成感のあるタイプで水締めされているので、プリっプリな弾力が良い感じ。
麺量は70gくらいしかなさそうで、ちょっと物足りないかな。
トッピングは、豚バラ、もやし、カイワレ。
ちょっと冷しゃぶ風な感じで、豚バラも柔らかくて肉の旨味がしっかりしていて美味しい♪
「すた丼」
すた丼は、豚肉、長ネギをニンニクと特製タレで炒めたもの。
今日のは、タレとニンニクが強すぎない味付けで、それでいて旨味はしっかりしていて、火の通りも凄く良い感じで凄く美味しい♪
これは今まで食べた中で一番美味しい気がする！
肉に対してご飯の量が多いので、途中で生卵と豆板醤をかけご飯を中心に食べていき、最後に残しておいたお肉とご飯をパクり♪
全体的な印象としては、冷やし中華ほどチープな感じでは無く、程よく甘辛酸の効いたさっぱりした冷やし麺で美味しかった。
何よりも今日は、すた丼の味がメチャクチャ良かったので、かなり満足感高かったです。
ご馳走様でした♪
今年何杯目？:
256杯目
前回の訪問:
2012.7.16
禁煙状況:
喫煙可
所在:
東京都立川市一番町2-33-2スズキビル1Ｆ
営業時間:
11：00〜翌3：00
定休日:
無
電話:
042-560-3653
駐車場:
道路挟んだ向かいに4台
公式HP:
すた丼
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