メニュー:長浜ラーメン(\600)
味:
豚骨
コメント:
今日は、立川アレアレアのラーメンスクエアに。
現在ラーメンスクエアでは開館６周年を記念して、各店で600円の記念メニューを提供しています。
今日は、その中から「侍」へ行く事に。
「侍」の記念メニューは「長浜ラーメン」との事で、今日はそちらをチョイス。
15:45入店で先客は7人。
中途半端な時間にも関わらず、予想以上にしっかりとお客さんが入っていてちょっとビックリ。
食券を渡すと麺の硬さを聞かれるので「硬め」でお願いしました。
しばらくしてラーメンが出てきたので、早速いただきます。
「長浜ラーメン」600円
通常の丼とは違い、やや小ぶりで長浜ラーメンを意識した雰囲気。
白濁したスープは、白湯豚骨をベースにした醤油味？
通常で出しているものと比べてタレが抑えられている感じで、甘味のキツさが無く豚骨の味わいを強く感じる事ができます。
とは言っても、濃厚でマイルドな味わいはそのままで、豚骨臭さやクセみたいなのはほとんど感じない仕上がりで美味しい。
「硬め」でお願いした麺は、いつもと同じ極細のストレートで、注文通り硬めな茹で加減。
パツンパツンとしたハリのある麺で、しっかりした歯応えを感じる事が出来ます。
当然ながらスープの持ち上げもバッチリ。
トッピングは、チャーシュー、万能ネギ、白ゴマ、紅生姜。
600円て価格にするには、ここまでトッピングを減らさないといけないんですかね？
チャーシューとネギ以外は、卓上で賄えるものだけ。
チャーシューも通常のとは違い、脂身の無いパサッとしたもの。
長浜をイメージしてこの形にするのは構わないんだけど、これだったら500円で提供して欲しいなぁと言うのが客側の本音。
でも、施設内って事を考えると頑張っているんでしょうね。
味的には十分満足出来るものだったので、「替え玉」もお願いしました。
「替え玉」100円
今度は、予め薬味カウンターから取ってきた「辛子高菜」と白ゴマ・ラーメンのタレを加えていただきました。
高菜の量が多かったのか高菜の風味の主張がかなり強くなった感じ。
ラーメンのタレの効果も結構あるようで、甘味が増し、なんとなくいつものラーメンに近づいたような気がする。
全体的な印象としては、「侍」らしさを持った長浜ラーメンで美味しかった。
『６周年記念メニュー』って言うのを前面に打ち出していなければ普通に満足出来たと思うんだけど、記念メニューとしてのインパクトとしては弱いし、600円て値段に特別安さも感じないかなぁと。
これは運営者側が決めている事っぽい気がするけど、半年前にやった「ワンコインキャンペーン」の方が、よっぽど嬉しかったなぁと感じた。
ご馳走様でした。
今年何杯目？:
42杯目
前回の訪問:
2010.9.14
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都立川市柴崎町3-6-29アレアレア2 3F
営業時間:
11:00～24:00(LO.23:30)
定休日:
無
電話:
042-527-4678
駐車場:
アレアレアビル有料駐車場有
このブログにコメントするにはログインが必要です。
さんログアウト
この記事には許可ユーザしかコメントができません。